请问液体状巧克力酱的制作和保存，之前问题回答都在第一

camelia2

你要是做coulis的话就不会凝固，可以保存很久
其实很简单的方法就是把巧克力弄成碎块，然后卷到crepe里面微波炉加热
巧克力就化了。还不甜还简单吃的时候还是热的

ouisuperreso

午夜飞翔 发表于 2012-8-14 10:41
这道菜，主要是一个是鱼贵，第二个要刀工，最后要深油锅炸，三种家里都不太可能做到的
鱼肉裹上面粉炸以后 ...

法国的早餐也就这些，连我们大人都觉得单调。不过早餐要想自己做也挺难的。你可以试试煮个鸡蛋，煎个小包子什么的，或者面包上抹巧克力，果汁换着口味的喝，也就这些吧。

nyx

其实每次吃之前拿适量的巧克力掰成小块
然后微波炉加热至融化就可以了
不用刻意做一大罐

午夜飞翔

nyx 发表于 2012-8-14 19:11
其实每次吃之前拿适量的巧克力掰成小块
然后微波炉加热至融化就可以了
不用刻意做一大罐 ...

我是想淋在外面，所以才想要液体状的巧克力酱

Mimosaceae

工具党的来了  推荐你用这几个东西

  估计能爱吃饭吧
面包里面涂点啥都行啊   

午夜飞翔

ouisuperreso 发表于 2012-8-14 19:09
法国的早餐也就这些，连我们大人都觉得单调。不过早餐要想自己做也挺难的。你可以试试煮个鸡蛋，煎个小包 ...

还行，就是要费脑子想

比如今天早上的食谱是，小热狗，里面有需要水煮过的肉肠，生菜。鹌鹑蛋一个，蜜瓜四片，两个李子干，一杯牛奶

还有一天是胡萝卜丝炒米粉，盖一个溏心荷包蛋，一些葡萄，几个马卡龙

一般我按蛋白质，碳水化合物，维生素都要有这样配的，就是每天都要不同的形式有点费神，不然我也不会来坛子问了西餐问中餐，我其实很不擅长做饭d

午夜飞翔

Mimosaceae 发表于 2012-8-14 19:38
工具党的来了  推荐你用这几个东西

  估计能爱吃饭吧

给链接呀，图片有啥用啦

Mvivien

午夜来看看这个相册，都是早餐的。
早范儿365+
http://www.douban.com/photos/album/39295499/

午夜飞翔

Mvivien 发表于 2012-8-14 19:49
午夜来看看这个相册，都是早餐的。
早范儿365+
http://www.douban.com/photos/album/39295499/ ...

收藏了！

只是，有些难度大了点，刚才一点开先看见糖耳朵！

Mimosaceae

午夜飞翔 发表于 2012-8-14 20:43
给链接呀，图片有啥用啦

TB 搜 TOMICA飞碟三文治制作器    或者米奇大头饭团之类的 能出来一堆山寨的

或者在乐天的网站上买正版的   乐天现在有中文了
翻译你就凑合着看吧，，，主要看图  我搜到一个
http://global.rakuten.com/zh-cn/store/ultramix/item/888683/   

zhong_zhong

其实浇蜂蜜也挺好吃的，或者果酱。

kaiyangg

午夜飞翔 发表于 2012-8-14 20:41
还行，就是要费脑子想

比如今天早上的食谱是，小热狗，里面有需要水煮过的肉肠，生菜。鹌鹑蛋一个，蜜瓜 ...

你真是太伟大了
我是我做什么 人家就吃什么
从来不费心去想什么营养搭配
甚至几天吃同样的产品
我真是太太太太惭愧了 满心愧疚了都

午夜飞翔

kaiyangg 发表于 2012-8-14 20:11
你真是太伟大了
我是我做什么 人家就吃什么
从来不费心去想什么营养搭配

我也是一阵阵的，不知道能坚持多久，再说你那么会做，姑娘当然跟你吃了

我的早饭冬瓜不能吃的，除非她也想减肥！

午夜飞翔

Mimosaceae 发表于 2012-8-14 20:06
TB 搜 TOMICA飞碟三文治制作器    或者米奇大头饭团之类的 能出来一堆山寨的

或者在乐天的网站上买正版 ...

好贵哈，我在淘宝上看见那个小汽车的65元好像，已经觉得贵，没想到直够还要黑心

我翻翻淘宝先，么么

午夜飞翔

zhong_zhong 发表于 2012-8-14 20:08
其实浇蜂蜜也挺好吃的，或者果酱。

蜂蜜是个好主意，谢谢