【Danielle's】在家做水煮鱼，香香辣辣停不了口 -------P２3

yayacai32

花无雪 发表于 2011-5-7 15:48
请问楼主的煎三文鱼上淋的是什么酱汁？做法～～～？

一般是荷兰酱或者黄油柠檬酱，超市里有卖，袋装和盒装。我懒得自己整。(rf2rf)
豉蒜大扇贝，海鲜就是超级鲜美！


鸡块蘑菇宽面

yayacai32

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法语是Sauce Hollandaise (aux fines herbes),超市里卖一欧左右一包，可以配至少4块鱼。
脆脆的中国炸春卷，比超市里冰冻的好吃多了，自己做可以料放的多。

hualun329

你好， 我也是上海人， 请问土豆辣鸡怎么做的？

yayacai32

hualun329 发表于 2011-5-8 10:02
你好， 我也是上海人， 请问土豆辣鸡怎么做的？

热锅下油，爆香辣椒和花椒，再下葱姜，下鸡腿两面煎一下，再下土豆块略炒。　

加少量盐，少许糖，料酒，生抽，老抽，辣椒（量按照个人喜辣的程度），八角一个，少许豉油鸡汁（没有也可以，我中超买到的），＋冷水没过鸡腿和土豆，烧开后转中小火炖至收干。

最后土豆炖得很酥或者都融了，很好吃。鸡皮女孩子还是不要吃了，容易胖。香香辣辣非常下饭。

花朵肉酱意面，这个意面卷得像花朵，好看又卷汁，是在香港的Marks&Spencer里买的。

chenxigirl

mark一下，我才发现自己中午吃了鸡皮。。。

yayacai32

chenxigirl 发表于 2011-5-10 16:56
mark一下，我才发现自己中午吃了鸡皮。。。

哈哈，那ＭＭ要做点运动就最好了。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

番茄蛋汤

yayacai32

加了几个适合夏季的菜，少吃肉，多吃蔬菜鱼类。(rf2rf)
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阳光早餐

弄将起来

也是个爱吃的小孩，哈哈

玲珑11

很好啊，我觉得楼主手很巧
我对做饭一点不精通，请问那个白芝麻，是否要炒熟后才能洒在菜上的？

sophiefrfr

lz很强真会做饭

林西樵Lynn

看得我超级饿~~~

fangfangjuly

赞。。。。学习下。。。

yayacai32

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那个白芝麻，我买来的好像就是炒过的，是熟的。大超市里有，调味品罐子。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


一个人的减肥餐

yayacai32

弄将起来 发表于 2011-5-16 01:18
也是个爱吃的小孩，哈哈

绝对的，可是也在做运动，否则长胖太快了。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－


豆豉蒸扇贝。海鲜除了虾做的比较少，鱼不太会做。

yayacai32

sophiefrfr 发表于 2011-5-17 10:27
lz很强真会做饭

一直在学习中，不断在进步中。。。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
奶油鸡肉蘑菇意面