洋酒知识大扫盲 图文并茂

clermontois

都不错啊 ~~~~~

ke_vin

Post by luciebb
祝KEVIN开业大吉

就是那么一说......再说也没人来参加啊.....

ke_vin

(我参考过我的调酒资料)
白兰地
原料：葡萄或水果发酵而成。

品牌及代表产品：人头马（路易十三）、轩尼诗（理查）、马爹利（金王）等。

缩写字母意义：E代表Especial（特级），V代表Very（非常好），S代表Supericr（高级），X代表Extra（特醇），F代表Fina（好），O代表Old（老，陈年），P代表Pale（淡色），C代表Cognac（干邑）

白兰地在装瓶出售时，在瓶身或标签上用以下几种等级符号来表示酒的储藏时间。
★表示3年陈贮
★★表示4年陈贮
★★★表示5年陈贮
V.O.表示10-12年陈贮
V.S.O.表示12-20年陈贮
V.S.O.P.表示20-40年陈贮
Napoleon表示40年陈贮
X.O.表示50年陈贮
X.表示70年陈贮

ke_vin

对了 顺便介绍一种鸡尾酒...

名:天使之吻(彩层酒)


所选的酒名:百利甜 一半 君度(用牛奶更好看一些) 一半 彩层酒
所选的杯子:利口杯
先把糖份浓的倒在最下面....
http://t4.baidu.com/it/u=81306181,536852274&gp=8.jpg

vinge

Post by ke_vin
咱们可以聚集个业余花式调酒俱乐部.......

同意～ ～～

半瓶醋

ddddddddddddddddddddddddd

maimai

原帖由 ke_vin 于 2007-2-8 12:48 发表
大家都知道XO和VSOP是什么意思么？？？

hehe

maimai

原帖由 ke_vin 于 2007-2-8 12:48 发表
大家都知道XO和VSOP是什么意思么？？？

呵呵XO是代表存了50年,VSOP是20年,当然价格差异很大了

bkk

绝对支持!

axlpd14

太长见识了 感谢LZ！！！！！！

寒仁

多么老的帖阿，我看见我插队了

lea83

好贴一定要定顶

永远的过客

calvados 没有人喜欢推广一下？

Spiridom

原帖由 注册以后 于 2007-2-5 21:28 发表
好多洋酒不但是用来调酒，还被用于糕点制作，比如rhum。

糕点和冰激凌里是会用到RHUM，但它主要还是调鸡尾酒用，问问法国人你就知道了。。。

Spiridom

原帖由 luciebb 于 2007-2-9 19:35 发表
VOSP--至少4年份的COGNAC
XO--基本上至少6年份的

是么?

基本正确。。。但不光只适用COGNAC。