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楼主: 大马加

【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心想事成

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新浪微博达人勋

回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

这个办法似乎不错

但是会不会有点脏呀!
抹布呀!
Post by 魍魉姬
用热水抹布扶着切~
会好很多...下刀的时候也容易些...
2007-2-3 23:02:44

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新浪微博达人勋

回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

Post by aleca99
鱼。。。
我做老是沾锅的说

而且海鱼味道真不好
你放不放姜的啊....
你用姜汁抹了鱼身在煎就不太会粘锅了
油锅开大一点.下盐拌开再放抹过姜汁的鱼就不太会粘锅了。...

关于海鱼,其实深海鱼很鲜的啊...
不过腥了点
多放点葱姜蒜酒就戒掉腥味道了。...
实在不行就做红烧或者茄汁的...
2007-2-3 23:03:06

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新浪微博达人勋

回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

Post by aleca99
谁说我不放油的!!
也是不沾锅

那就是rpwt了。。
2007-2-3 23:03:09

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新浪微博达人勋

回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

Post by chenherr
那你还怕鱼。。
那条鱼是特殊情况...
等等.
我去找来照片你看看。..
2007-2-3 23:03:43

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回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

涮羊肉除了切羊肉
其他都很好弄

你一般什么蘸料的?
Post by chenherr
那你还涮羊肉,我就自己从来没做过。。
2007-2-3 23:04:02

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回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

Post by 大马加
月明星稀,乌雀南飞,绕树三扎,无枝可依。

怎样,这个意境还可以哈,算是赔礼拉,好吧?
你觉得对的上?
2007-2-3 23:04:36

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Post by 魍魉姬
你放不放姜的啊....
你用姜汁抹了鱼身在煎就不太会粘锅了
油锅开大一点.下盐拌开再放抹过姜汁的鱼就不太会粘锅了。...

关于海鱼,其实深海鱼很鲜的啊...
不过腥了点
多放点葱姜蒜酒就戒掉腥味道了。...
实在不行就做红烧或者茄汁的...

姜怎么做成姜汁的。。

油里直接放盐就可以吗。。
2007-2-3 23:05:16

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新浪微博达人勋

回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

Post by aleca99
涮羊肉除了切羊肉
其他都很好弄

你一般什么蘸料的?

买的,自己不会弄。。
2007-2-3 23:05:57

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Post by aleca99
这个办法似乎不错

但是会不会有点脏呀!
抹布呀!
你家抹布很脏么?
找块新的...
专用~!
2007-2-3 23:06:00

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腥味哪怕有一点点我都受不了
我一般都试做茄汁的

我一般用淀粉抹
沾的很厉害
Post by 魍魉姬
你放不放姜的啊....
你用姜汁抹了鱼身在煎就不太会粘锅了
油锅开大一点.下盐拌开再放抹过姜汁的鱼就不太会粘锅了。...

关于海鱼,其实深海鱼很鲜的啊...
不过腥了点
多放点葱姜蒜酒就戒掉腥味道了。...
实在不行就做红烧或者茄汁的...
2007-2-3 23:06:20

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新浪微博达人勋

回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

你觉得对的上?

不是,刚才笑话你的乌鸦,所以现在找个有关乌鸦的赔礼阿。
2007-2-3 23:06:22

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新浪微博达人勋

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Post by 魍魉姬
那条鱼是特殊情况...
等等.
我去找来照片你看看。..

你还拍照纪念了。。有这个雅兴还。。
2007-2-3 23:06:40

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回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

Post by aleca99
谁说我不放油的!!
也是不沾锅
热锅温油的时候下鱼,那是火候问题....
2007-2-3 23:07:39

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回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

Post by aleca99
腥味哪怕有一点点我都受不了
我一般都试做茄汁的

我一般用淀粉抹
沾的很厉害

淀粉当然粘锅了,炒土豆丝的时候就得把淀粉洗掉炒的时候才不易粘锅炒糊。。
2007-2-3 23:07:47

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新浪微博达人勋

回复: 【公告】28号大楼开业大吉,水区的各位战友光临本楼必会在新的一年里福星高照,心

毛虫啥时候又多了一个水王奖章阿

恭喜阿
2007-2-3 23:08:50

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