关于toulouse糕点学校这事

狄野千寻

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这所学校的名字叫Lycée Technique d'Hôtellerie et de Tourisme

yueyue_michelle

请问一下哈，t.p.是什么呀？(rf22rf) 谢谢啦

狄野千寻

yueyue_michelle 发表于 2010-12-24 21:22
请问一下哈，t.p.是什么呀？ 谢谢啦

t.p.是travail pratique；也就是操作课的意思；一般学糕点课程分两部分，操作课和文化课！

yueyue_michelle

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谢谢解答，我好好查查这方面的信息再做决定，唉，还是喜欢甜品呀。。(rf2rf)今年先申请ferrandi试试，要是能进的话，直接就放弃master啦(rf3rf)

狄野千寻

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其实我可以建议你申请master；这样你先报一所别的糕点学校的t.p.去上，不要文凭，只去上操作课，这样你可以先去练习一年，初级的课程哪个学校都一样(不用担心精力问题，因为t.p的课程通常是不多的，一周也就半天或一天课) 转年还可以拿着master的成绩去续长居。如果你放弃了master去报ferrandi的话，就算是成功选上了，转年毕业后你用什么来续长居呢？不要去想从ferrandi毕业一准就有老板招，因为我们是外国人身份；这不同于法国本地人；如果你回国发展，拿着一年学糕点的经验我不确定你能拿高工资！

yueyue_michelle

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哦，这样那，我还以为ferrandi 出来肯定工作没问题那(rf10rf)。。。可是读完master的话，还能再读CAP patisserie 吗？(rf13rf) 你不是讲读完CAP是不能再读master的吗， 难道反过来可以？。。。(rf22rf)  如果这样的话，我觉得你说的很对，这样才是最好的方法，谢谢啦(rf2rf)  楼主，你真是人太热心了，愿意跟我交个朋友的话，这是我的QQ号：850900259

狄野千寻

yueyue_michelle 发表于 2010-12-29 10:19
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哦，这样那，我还以为ferrandi 出来肯定工作没问题那。。。可是读完master ...

按理说从 ferrandi出来找工作是没问题的！！可是，别忘了我们是外国人身份，如果有老板要招外国人的话，需要交更多的税还有交很多的文件，所以大部分老板怕麻烦就不 招外国人！

我想说的是，不如你master和糕点的t.p(注意我没说是cap；我是说t.p.)一起上；而且t.p的课不多，一周就一节！这样你就有一年糕点经验；如果你觉得比学master值，那转年你可以去ferrandi报正式的cap；再加上你已经有基础了，从ferrandi出来能找到工作的机会更大，就算回了国，拿着两年的经验也好找个高工资的！

还有就是如果你觉得一起累的话，那就读完master后再去ferrandi；我不敢和你说100%可以续长居，但从这两年的经验来看读完master读cap是没问题的！关键是读完cap后怎么续居留你就想办法了，如果没有老板用你，估计回国的面儿大！

yueyue_michelle

非常谢谢斑竹的热心解答，我明白了， 你说的太有道理啦(rf2rf)(rf1rf)

狄野千寻

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想法很好，但是我不太清楚巴黎那边的情况，不好意思、、你可以在网上搜一下或是去当地chambre de metier去问一下吧！

狄野千寻

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是！！只要不要cap文凭，就没有问题！！

xiaoyangmao

我想大四毕业之后再回到法国会餐饮或者糕点，现在我是大三，正在法国交流呢~请问楼主，申请学校之前我有没有必要先去一趟我想去的培训学校呢？ 问题幼稚，请见谅~！

狄野千寻

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这个依个人情况了，如果你想去的是名校，应该在网上就能找到一定的参考，因为一般网上都写明学费，地址，教学内容之类的！但是如果是一般性学校，其实到学校看一下也好，问一下具体的情况，看一下教学环境也不错！！