谁知道川菜的麻味是怎么做出来的？谢了！！

43562830

重庆鱼泉牌的还好，最起码比其他牌子要好点```花椒越煮越麻`
正宗的四川花椒不用煮就很麻的``LZ那里人啊``这么喜欢吃辣椒啊
我也好喜欢吃的

toulon123

真的很感谢大家啦！明天我就去找大家推荐的好东东！！
{:12_494:}

苹果皮皮

汉源花椒！！！花椒粉要四川菜市场里面那种现磨的才够霸道 我都是叫我妈给我寄的 这边的花椒都不麻

幸福银行

在7号线的终点站欧江有真宗的重庆花椒卖，是鱼泉牌的，效果还不错，比城市里面的假花椒好多了！！ ...
179100265 发表于 2010-1-18 21:13

请问是蓝线黄线，具体哪站，谢谢.

ayouyou

非常喜欢嘴唇麻到抖的感觉

jakilee

放花椒！！！
确切的说是放花椒粉！
菜要起锅的时候再放入花椒粉，保你吃到那个麻辣味道```

vincennes

大家说得我肚子都饿了。咕咕

amiami12

红花椒 青花椒 哈哈~~~~~~

桀骜玫瑰

lz，我告诉你秘方
一定要汉源花椒

吾弟

我每次都带很多花椒粒跟花椒面过来~

还有青花椒拿来做火锅根水煮肉片超级好吃~

吾弟

我还遇到过法国人爱死花椒的~

甜稀饭

回复 24# 桀骜玫瑰 对头 汉源花椒

gggrosine

麻椒

下午

大家不用麻椒？

吉果明日香

花椒不行，要用麻椒。这有卖的，比一般花椒贵