参赛作品-中式-亲爱地上海小春卷

beachboy

鬼鬼，那个，用煎的还是用炸得好啊？？

太平洋小舟

不错

beachboy

楼上那位，难道只会说不错么？

winter2006

顶楼主～～～～～～～～～～～

鱼

真好~
偶包的一炸就都裂的乱七八糟的~

魍魉姬

Post by beachboy
鬼鬼，那个，用煎的还是用炸得好啊？？

煎的
要热锅温油小火慢慢来的
急不得...
火候急了要焦
火候缓了油就透了...

炸的话.你就等着馅穿皮炸,爆炸式地吧...

魍魉姬

Post by 小囿囿
腌多鲜啊:10600:
这里陈氏其实是有鲜笋卖的，就是贵，而且——皮好厚！！！

是冬笋么?
口水
陈氏好远啊。...
为了腌多鲜
打算春节之前再去趟...

魍魉姬

Post by 小囿囿
最后一句话，喜欢。象雪里蕻的雪菜肉丝汤。

感动....
想念清汤寡水的味道了。.

beachboy

Post by 魍魉姬
煎的
要热锅温油小火慢慢来的
急不得...
火候急了要焦
火候缓了油就透了...

炸的话.你就等着馅穿皮炸,爆炸式地吧...

我一直以为春卷是炸出来的……

beachboy

Post by 魍魉姬
是冬笋么?
口水
陈氏好远啊。...
为了腌多鲜
打算春节之前再去趟...

芦笋可以么？？

梦咖啡

8错，鬼鬼心灵手巧，挖哈哈

charpenne

魍魉姬

Post by beachboy
我一直以为春卷是炸出来的……

那是越南春卷

魍魉姬

Post by beachboy
芦笋可以么？？

芦笋你可以尝试用嫩的头炒lardon
味道一极...
烧汤用咸肉或者
有条件的话前提下,火腿
吊汤.....

还有种白汁奶油地也很好吃...

beachboy

Post by 魍魉姬
那是越南春卷

我说呢……都不记得我家那边春卷怎么吃得了