牛宝宝大本营八———首页5,6楼大量圣诞照片以及电梯哦

小牛妈

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    嘻嘻 就是那么随想一下啊  由嫦娥而想起来的  。
  每次都是炖鸡 烤鸡 真的有点够了 上次去朋 ...
fushe0102 发表于 2010-9-22 23:37

最近我迷上了小鸡炖蘑菇 要加很多种干菇 香菇拉 榛蘑啊 最后加半斤新鲜的蘑菇 来一把粉皮 香死了
以前夏天喜欢嫩嫩的三黄鸡

naturalwind

这么大的鸡 要很大的蒸锅八》？一般要蒸多久？
小牛妈 发表于 2010-9-22 23:43

我家有个很大很大的锅，28cm的，唉，其实是买错了，不过拿来蒸东西和煲moule还不错，哈哈，我都是在锅里放一个蒸东西的隔水垫，上面就直接放盘子来蒸了，不一定要蒸锅的。时间要看火力了，我家用煤气的，锅据说也是特殊一点比普通锅温度更高的，我一般蒸20分钟到30分钟，确保熟透。话说loue黄*色的农场鸡拿来清蒸味道真的好好啊。。。。好鲜好鲜

蓝月

说到鲫鱼，如果买不到新鲜的，我推荐巴黎士多冰柜里的冰冻越南红尾鲫鱼，解冻后煲汤和新鲜的味道不会差 ...
naturalwind 发表于 2010-9-22 23:44

这个倒是好的替代品。
我现在一般就买BAR和另外一种啥鱼，名字总记不住，用来做水煮鱼吃，对了那个超市里有黄豆芽，这个我最爱了。

naturalwind

每次感觉都穿越整个巴黎去陈氏 感觉很远
可MAPPY上说陈氏到我家12公里 只要20分种 但是实际上总要堵车什么 ...
小牛妈 发表于 2010-9-22 23:45

看来你比我宅多了。。。。我家到陈氏要1个小时，也还是得跑。。。

美女无敌

说到鲫鱼，如果买不到新鲜的，我推荐巴黎士多冰柜里的冰冻越南红尾鲫鱼，解冻后煲汤和新鲜的味道不会差 ...
naturalwind 发表于 2010-9-22 23:44

这个不错，你知道法语怎么写吗？

小牛妈

这么近啊，我家离陈氏要35公里，而且老塞车，一般我就去77那个，要45公里，但是不塞车。 ...
蓝月 发表于 2010-9-22 23:43

我一直喊陈氏离我家远
没想到你家更远！
不过感觉你们比我们勤快多了 总去中超 我们是难得一去  生完孩子我只是去巴黎吃饭的时候用10分钟在里面扫了一圈

蓝月

每次感觉都穿越整个巴黎去陈氏 感觉很远
可MAPPY上说陈氏到我家12公里 只要20分种 但是实际上总要堵车什么 ...
小牛妈 发表于 2010-9-22 23:45

我家过去主要是在MONTREUIL那里堵，一个大拐弯就要用上几十分钟。

naturalwind

这个倒是好的替代品。
我现在一般就买BAR和另外一种啥鱼，名字总记不住，用来做水煮鱼吃，对了那个超市 ...
蓝月 发表于 2010-9-22 23:48

我做水煮鱼一般也是用bar，肉很嫩，不过好久没吃过了。。。。我也好想吃黄豆芽。。。

小牛妈

这个倒是好的替代品。
我现在一般就买BAR和另外一种啥鱼，名字总记不住，用来做水煮鱼吃，对了那个超市 ...
蓝月 发表于 2010-9-22 23:48

我也老吃BAR 我觉得和国内淡水鱼差不多啊

美女无敌

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    那挺近的，不过还是没我家近，我们开车估计10来分钟就到了。

蓝月

我一直喊陈氏离我家远
没想到你家更远！
不过感觉你们比我们勤快多了 总去中超 我们是难得一去  生完孩子 ...
小牛妈 发表于 2010-9-22 23:49

也不多啊，我一月去一次，不过一去就要买很多，一般要买足至少3周的量。

蓝月

我也老吃BAR 我觉得和国内淡水鱼差不多啊
小牛妈 发表于 2010-9-22 23:50

就是鲈鱼啊，清蒸挺好的，肉质比DORADE要细点。

蓝月

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    那挺近的，不过还是没我家近，我们开车估计10来分钟就到了。
美女无敌 发表于 2010-9-22 23:50

那还是你近，其实在AULNAY SOUS BOIS有个PARIS STORE的分店的，但是实在没啥东西好买。

fushe0102

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    你说的我好馋啊  你好坏啊 ~~~

naturalwind

这个不错，你知道法语怎么写吗？
美女无敌 发表于 2010-9-22 23:48

厄。。。法语还真不知道，但是上面有中文的。。。。应该就是叫越南红尾鲫鱼，尾巴是红色的。。。。我这个周末也想买一包回来，最近奶水少了，要催奶