我的餐桌

niino

不错的阿

鲤鱼

照烧鸡不错

bonbonsourire

口水。。。

bre

en vie envie envie

cristina

wao........;;

puce

29# sigema 谢谢楼主，今晚就试试

enfrancesilence

牛人一个

dixie

荷叶在陈氏买的，在卖干货，香菇什么的那边。
sigema 发表于 2009-8-5 18:11

谢MM哈 改天去找找~

梦魇之树

晕了……太多了！！！口水啦！
LZ,LZ,
粉蒸肉怎么做呢？？？那个做粉蒸肉的粉可以用那个FARINE DE RIZ不、？？？

动感火锅

原来楼主在巴黎啊，巴黎就是中超的品种齐全啊，跟在国内没有区别了

以后一定要去巴黎读书

墓蝶夫人

都是高手…………………………………………………………

vp111

很好啊

sigema

晕了……太多了！！！口水啦！
LZ,LZ,
粉蒸肉怎么做呢？？？那个做粉蒸肉的粉可以用那个FARINE DE RIZ不、？？？
梦魇之树 发表于 2009-8-6 20:54

我的做法很简单，因为国内买的蒸肉米粉里面已经配好了调料。。。你说得farinede riz 估计不行，因为米粉还是要的小颗粒的，太细了也不行。
原料 带皮五花肉 芋头或者土豆 蒸肉米粉
配料 红腐乳一块 生抽 胡椒 鸡精
做法 五花肉切薄片 芋头去皮切小块
       肉用配料腌制2小时以上，和芋头混合裹上米粉（米粉里已经混合了盐、胡椒、五香粉等等）
       上沸水大火蒸30分钟

吱吱的

楼主真是太牛了，，何况现在已经是晚饭时间
我的胃已经空了几个小时了，没有东西吃
请问楼主，那个红烧猪蹄是怎么做的呀？必须要用高压锅才行吗？

nicole00

lz做的菜好专业阿!