我的餐桌

sigema

酸辣笋丁

蟹味菇烧冬瓜

凉拌茄子

泡椒拌木耳

日式照烧鸡腿

鲈鱼羹

clink

哇，楼主厨艺很不错啊
请教那个鲈鱼羹的做法

sigema

[quote]哇，楼主厨艺很不错啊
请教那个鲈鱼羹的做法
clink 发表于 2009-8-4 13:25
遵命

原料 鱼一条 虾少许
配料 笋丁 香菇丁 姜丝
做法 1 鱼肉去骨切粒，但不要太小，否则会碎掉。鱼骨下锅煎金黄，加开水熬鱼汤
       2 热锅冷又放姜丝、鱼肉丁炒成白色，加入过滤后的鱼汤
       3 虾肉切小丁，加盐、蛋清和淀粉
       4 依次放入笋丁、香菇丁，水开后放入虾丁，调味，可少许勾芡

sigema

味增烤三文鱼

玉米香葱饼

水煮牛肉

虾茸豆腐盒

羊肉炒米粉

卤猪脚

sigema

荷叶蒸肉

萝卜鱼汤

自制牛肉酱

酸菜肉末茄子煲

腐竹鸭肉煲

炒什锦

sigema

羊肉米粉

叉烧排骨

洋葱炒羊肉

sigema

沙茶鲈鱼粉丝汤

粉蒸肉

蒜香焖鸡

蒸酱肉

鱿鱼饭

酸菜羊肉汤

sigema

今天先到这儿，还有很多菜，慢慢来。

lissa

comment ca l'air bon

樱桃小孩子

哇~  哇~~  哇~~~

sigema

都在撒花啊，谢谢捧场

dixie

不错哦~~~很适合夏天的~

sigema

得到斑竹的赞赏了！！斑竹可是我的偶像啊。

speckle2

LZ的粉蒸肉的米粉哪里有卖的啊？