简约的幸福 目录在P1,1F 更新蒜茸海蟹

crystalove

那个蛋糕做的真好啊啊啊

irenegu529

看完了,买菜去.

speckle2

爱心银耳羹～
盘丝小妖 发表于 2009-7-13 00:57

看图片，开始以为是红烧猪蹄

盘丝小妖

看图片，开始以为是红烧猪蹄
speckle2 发表于 2009-7-15 22:26

哈哈哈哈哈哈，有点像的，放了血糯米，整个像放了酱油～

盘丝小妖

好能干呀。
想做蛋糕，可是家里没有打蛋器，实在没有勇气用手来打发，唉...
angeleli 发表于 2009-7-15 14:25

买一个吧，我记得我是打折买的，7欧一个打蛋器。
不打折也才10几欧，然后就很方便了。
用手打发可能要一个下午，但是口感会非常好。

盘丝小妖

明天试试做那个戚风蛋糕~ 呵呵~~~ 谢谢MM分享~
julie_l 发表于 2009-7-15 15:32

不客气不客气～

墓蝶夫人

厄…………你勾起我食欲……555555555俺要减肥啦

盘丝小妖

昨晚的宵夜，生煎包子～

onlyadele

做的真好，看得就想吃，想请教下，那个三文鱼头汤怎么做的，谢谢了

盘丝小妖

茶叶蛋～

盘丝小妖

换一种样子的生煎包～
我们那都叫生煎馒头，看起来好好吃哦，求做法啊~球做法
樱桃树 发表于 2009-7-18 22:20

我们苏州也叫生煎馒头～只不过北方人都把有陷的叫包子～～
生煎馒头做法
200克面粉，150克带皮五花肉，酵母或者泡打粉（我用了泡打粉，没买到酵母），调料若干
200克面粉和5克泡打粉混合和成面团，放在一边发面，一般情况会发至1，5到2倍大。

发面之前就可以把猪皮切下来煮成肉皮冻，肉皮冻到最后要冷却切碎备用。

去皮五花肉剁成肉泥，加生姜，葱，老抽，生抽，麻油，顺着一个方向搅拌均匀。
然后加入切碎的肉皮冻，搅拌均匀，放到冰箱里，备用。

包的方法和包包子的差不多，想吃底厚点的就把褶子的那一面朝下煎。

锅子放油，把蘸好芝麻的生煎包放入锅中煎一会，然后倒入面糊，加少许水，盖上锅盖，根据情况可多次加水，快好的时候擦上葱花就好了～

樱桃树

我们那都叫生煎馒头，看起来好好吃哦，求做法啊~球做法

盘丝小妖

做的真好，看得就想吃，想请教下，那个三文鱼头汤怎么做的，谢谢了
onlyadele 发表于 2009-7-18 10:40

三文鱼头汤做法～
把鱼头洗干净
然后再锅里煎一下
把过多的鱼油去掉
然后把锅子里的油倒掉
加水
加番茄
葱酒姜调味料
然后煮到差不多可以放粉丝～
那个汤里还有粉丝～～～没拍出来～～

盘丝小妖

我们那都叫生煎馒头，看起来好好吃哦，求做法啊~球做法
樱桃树 发表于 2009-7-18 22:20

我们苏州也叫生煎馒头～只不过北方人都把有陷的叫包子～～
生煎馒头做法
200克面粉，150克带皮五花肉，酵母或者泡打粉（我用了泡打粉，没买到酵母），调料若干
200克面粉和5克泡打粉混合和成面团，放在一边发面，一般情况会发至1，5到2倍大。

发面之前就可以把猪皮切下来煮成肉皮冻，肉皮冻到最后要冷却切碎备用。

去皮五花肉剁成肉泥，加生姜，葱，老抽，生抽，麻油，顺着一个方向搅拌均匀。
然后加入切碎的肉皮冻，搅拌均匀，放到冰箱里，备用。

包的方法和包包子的差不多，想吃底厚点的就把褶子的那一面朝下煎。

锅子放油，把蘸好芝麻的生煎包放入锅中煎一会，然后倒入面糊，加少许水，盖上锅盖，根据情况可多次加水，快好的时候擦上葱花就好了～

火山女孩

生煎包子不是一般的好吃啊。。。