家常法餐Gratin dauphinois牛奶奶酪烤土豆片（做法改进）

野野妮

看来木哟烤箱 木法生活嘞

天天想猪

真不错

小小黄蓉

今天我试做了，用的是半脂的牛奶，后来才发现应该用CREAM的才好哦～～因为烤到后来还好多水捏～～
还有就是我把土豆拿到微波炉里转了4分钟才开始铺土豆阿啥的，不过烤了50分钟土豆都不是很熟 呜呜

zhong_zhong

今天我试做了，用的是半脂的牛奶，后来才发现应该用CREAM的才好哦～～因为烤到后来还好多水捏～～
还有就是我把土豆拿到微波炉里转了4分钟才开始铺土豆阿啥的，不过烤了50分钟土豆都不是很熟 呜呜 ...
小小黄蓉 发表于 2009-10-18 19:18

土豆片尽量切薄些，进到微波炉去转的时候不要放满一盘子那样，而是薄薄铺一层在盘子里就好了。用creme的话，我怕热量会很高。半脂牛奶也不要倒太多。另外，这种菜前一天做好，第二天再热过才好吃。

夜未央susie

没有烤箱，只有微波炉能做么？
看着好美味啊

zhong_zhong

没有试过，我也想改天试试，因为感觉微波炉比较效率高，烤箱时间好长啊，我有时候会心疼电费。赫赫。。。

kanglizishan

食堂吃过，不习惯，呵呵

天冷吃冰棍

原料好搞，机器不好搞，哎，难为死啦