家常法餐Gratin dauphinois牛奶奶酪烤土豆片（做法改进）

zhong_zhong

现在为冬天做准备~~~期待更多图片~
有才 发表于 2009-7-9 16:23

呵呵。。。谢谢！

flyanniewei

写一下原料和做法吧~~~~
我喜欢吃烤土豆片~~~~

zhong_zhong

写一下原料和做法吧~~~~
我喜欢吃烤土豆片~~~~
flyanniewei 发表于 2009-7-9 17:30

是嘛，好啊，这就添加到图片下面

merline.88

有创意~~

flyanniewei

是嘛，好啊，这就添加到图片下面
zhong_zhong 发表于 2009-7-9 17:31

呵呵，周末我也试试~~

zhong_zhong

呵呵，周末我也试试~~
flyanniewei 发表于 2009-7-9 18:06

那种土土的土豆要好好找找，超市里特别干净的那种黄皮土豆可能口感不够面

angeleli

记下了，老公和女儿都超爱吃土豆，又多了一个做法。谢了。

zhong_zhong

记下了，老公和女儿都超爱吃土豆，又多了一个做法。谢了。
angeleli 发表于 2009-7-9 18:39

不客！

angeleli

不好意思，有两个问题不明白：1，是否可以不先用微波炉加热？据说微波炉破坏营养的。
                            2，烤箱要750度呀，我家的没有这度数呀？

zhong_zhong

不好意思，有两个问题不明白：1，是否可以不先用微波炉加热？据说微波炉破坏营养的。
                                                   这样做是为了让土豆口感面面的，不然你试试不用微波炉加热的，如果能成功最好了。我主要不喜欢吃硬的土豆。
                            2，烤箱要750度呀，我家的没有这度数呀？ ...
                                应该是750瓦，我写错了。谢谢提醒阿！我这就去原文处更正。
angeleli 发表于 2009-7-9 18:54

没关系，尽管问。

girasole

请问烤箱的温度是多少呢？
我家微波炉的功率是用瓦数调的，烤箱是用温度。。。

睡着的水

750度？偶家烤箱最高温度只能到250度艾

zhong_zhong

750度？偶家烤箱最高温度只能到250度艾
睡着的水 发表于 2009-7-9 19:50

不好意思，第一次我写错了，应该是750瓦，不是750度，想想好可怕啊，跟炼钢的温度差不多了。

zhong_zhong

750度？偶家烤箱最高温度只能到250度艾
睡着的水 发表于 2009-7-9 19:50

刚才上网查了一下，750瓦就是差不多达到250度。那就设置成这个温度来进行烹饪吧，因为我家烤箱最高是900瓦的，但是烤箱门会被自动顶开，进行griller。