请教各位厨神，这个像花一样的菜怎么做好吃呢

crystalove

直接放在锅里蒸就好

婳HUA

artichaut可以把芯拌沙拉 叶可以掰下沾sauce吃。。。。。不过个人觉得都不好吃

benteng0910

直接放在锅里蒸就好
crystalove 发表于 2009-6-28 21:22

大概要蒸多久呢？我真的是无法下手(rf8rf)

benteng0910

artichaut可以把芯拌沙拉 叶可以掰下沾sauce吃。。。。。不过个人觉得都不好吃
婳HUA 发表于 2009-6-28 21:30

请问你说的是生吃吗？可以沾什么sauce呢(rf19rf)
呵呵，以前每次在超市里看见的时候都因为不会做就没买，这次下定决心买一个尝试一下，不管好不好吃都要试试。(rf2rf)

girasole

看个人口味吧。我觉得挺好吃。
我一般都是烧锅水给他扔进去煮了。煮到水变颜色了基本就好了。
然后捞出来叶子一片一片揪下来吃根部的一部分（很难形容具体范围，咬得动的就吃，咬不动的就不吃~）越靠近芯的叶子能吃的 部分越多，芯是整个都可以吃的。
我就这样吃，什么料都不加，我喜欢它独特的清香。

benteng0910

看个人口味吧。我觉得挺好吃。
我一般都是烧锅水给他扔进去煮了。煮到水变颜色了基本就好了。
然后捞出来叶子一片一片揪下来吃根部的一部分（很难形容具体范围，咬得动的就吃，咬不动的就不吃~）越靠近芯的叶子能吃 ...
girasole 发表于 2009-6-28 21:50

(rf24rf) 谢谢啦，写的好详细，我明天就去弄着试试看，希望这朵花合我的胃口啦(rf3rf)

qinor

大概要蒸多久呢？我真的是无法下手(rf8rf)
benteng0910 发表于 2009-6-28 21:37

放在锅里煮一个小时，然后自己拌点酱油醋汁的吃。
吃的时候是把那一瓣瓣的揪下来。把根部的“肉”吃掉，就这样一直揪着吃，到最后会剩下那个一个圆盘，把圆盘上的长得像小细针的东西全都揪下来扔掉，然后把圆盘蘸汁儿吃。超级好吃呀，我最喜欢最后大口大口吃圆盘的时候了。
话说artichaut也可以做crêpe，不过我喜欢蘸汁吃。。。

卡布里蓝

我怎么觉得这不是在吃菜啊 好像活生生吃草啊。。。。

新飞扬

这个东西我在超市理研究了很长时间啦，看那些法国人都很喜欢买那，我就是没敢下手买，怕浪费东西浪费钱

Noir.shu

观音姐姐手头这么紧啊？宝座都卖了~

锋火轮

吨排骨呀那 个味道香  甜啊

好子在

我都来了5年多啦，一直在犹豫，犹豫了5年没敢下手(rf13rf)
呵呵，平时也不记得问大家。。。
基本知道该怎么弄了。下回买一朵!

rebecca2003

artichaud能吃的部分不多

不过有种清香