吃过北京肉夹馍的XDJMS请帮我鉴定下~

Noir.shu

是啊，我觉得好奇怪喔

LZ怎么对谁说话都这么冲啊。

快跑
991man 发表于 2009-6-19 10:02

跑吧，没人留你

Noir.shu

西安的肉夹馍和羊肉泡馍真是没话说
grace_kelly 发表于 2009-6-19 12:37

话说我也从来没吃过这2样，看电视里老介绍，就想尝个鲜~

come on

看照片感觉肉是少了一些，但是国内卖的也差不多，平平的一层，不过国内也只有1块多。当然不能和家里做的那样货真价实，自己做生怕吃不饱，肉都放的合不拢嘴；但是我老公就觉得肉多了，就没有吃饼的意思，还不如直接吃红烧肉呢。所以大家对肉的多少都有偏差的，不过2、5欧一个到是不贵，只能这么说了

Noir.shu

看照片感觉肉是少了一些，但是国内卖的也差不多，平平的一层，不过国内也只有1块多。当然不能和家里做的那样货真价实，自己做生怕吃不饱，肉都放的合不拢嘴；但是我老公就觉得肉多了，就没有吃饼的意思，还不如直接 ...
come on 发表于 2009-6-19 17:22

当初也是觉得不贵才买的[按照卖家帖的照片来讲]~
总之就这样了，再讨论也没意义了

blairyuan

流口水了

ipekin

我是北京的.我也觉得肉夹馍貌似没有北京正宗这个说法。
但是我妈妈,也是道地北京人,却给我做过几次肉夹馍。
具体方法也是参西安那边的。只不过改良得更家常了一些。

对于Lz发的图，我很好奇，怎么会是锡纸包着的呢？
还有，这个厚度能夹多少肉啊，怎么能叫肉夹馍，加个荷包蛋还差不多。
而且，2.5欧简直是太贵了，这个价钱估计还没有便宜一点的三明治吃的饱吧？

Noir.shu

我是北京的.我也觉得肉夹馍貌似没有北京正宗这个说法。
但是我妈妈,也是道地北京人,却给我做过几次肉夹馍。
具体方法也是参西安那边的。只不过改良得更家常了一些。

对于Lz发的图，我很好奇，怎么会是锡纸包着的呢 ...
ipekin 发表于 2009-6-20 00:06

讲到心坎里了，啥也不说了
至于锡箔纸，卖家是在他自己家里做的，拿给我时包一下，外面一个塑料袋

apang

我给你鉴定吧， 有一年想家了， 鬼使神差在北京法盟教了一年书， 从前北京没有
肉夹馍，那年我教书的地方， 胡同口就卖肉夹馍， 还挺好吃的， 所以我几乎吃了
一年， 那个馍厚厚的， 发面， 里面是肉， 可以要求辣椒， 还有香菜和兹然，
肉不少， 边吃边掉， 厚厚的一个，卖的小伙子是外地人， 西北的吧

其实在这里真的正宗不存在了咱们不较真， 不过我觉得伦敦的中餐正统得多， 法
国比不上， 我想了一下， 可能是因为 ： 法式西餐太好了， 其它的外国餐没法正
宗起来， 只好迎合法国人的饮食习惯， 而英国就没有什么英式西餐， 因此各国的
餐正常发展， 而中餐则能脱颖而出

apang

忘了说了可能 1 元一个

Noir.shu

我给你鉴定吧， 有一年想家了， 鬼使神差在北京法盟教了一年书， 从前北京没有
肉夹馍，那年我教书的地方， 胡同口就卖肉夹馍， 还挺好吃的， 所以我几乎吃了
一年， 那个馍厚厚的， 发面， 里面是肉， 可以要求辣椒 ...
apang 发表于 2009-6-20 22:39

谢谢了，虽然再讨论也没意义，但听到这些还是很高兴的，至少证明不是自己在斤斤计较
今天在地铁上又遇到种族歧视的黑女人了，大吵了一架，之后一个男的黑人还为我说话，说那几个女的脑子有问题，算是有保住民族尊严，那现在厚不厚的，就没什么了

apang

没什么， 大家在这里闲聊聊天， 知道国内的比这里的好吃就行了， 对吧， 下回去
北京吃去， 肯定你不失望

Noir.shu

没什么， 大家在这里闲聊聊天， 知道国内的比这里的好吃就行了， 对吧， 下回去
北京吃去， 肯定你不失望
apang 发表于 2009-6-20 23:10

那是当然的，有机会去北京，就叫我的好朋友带我转转，吃点地道的~
多谢你的“闲聊聊天”，感觉还是同胞好

monique121

肉夹馍是西安那边的著名小吃，不是北京的

但是据人家西安人讲正宗的陕西肉夹馍是没有青椒的，是传到了北京天津一带之后，为迎合当地人口感做了改良，才有加青椒的肉夹馍。

不过有青椒的也好吃，青椒可以增加肉的鲜 ...
tianyufr 发表于 2009-6-21 14:03

在西安，有一种带青椒的
是孜然炒肉夹馍
也特别好吃啊。口水啊~