今天买了个蟹，不知道怎么做？

S.J.22 · 2009-5-17 14:25:39

给楼主看看我做的香辣蟹

ZZfairy · 2009-5-17 15:28:06

一般都是蒸着吃，只在法国看到这一种螃蟹

模范棒棒堂 · 2009-5-17 15:38:43

蒸着吃好营养

raraaini · 2009-5-17 16:27:07

经常吃，我们是这样的，把蟹黄掏出来，然后把蟹壳敲碎，蟹肉取出来，把蟹肉和蟹黄用姜蒜，辣椒干放在一起爆炒，很好吃很好吃，很下饭，呵呵，每次我都可以吃好几碗饭啊

zcerbao · 2009-5-17 16:38:34

用姜末加醋沾着吃好

noraqq · 2009-5-17 20:01:11

这种蟹很难切开的。。壳灰常灰常硬。。。上次切得我都要哭出来了
还是蒸了吃吧

likelikeforever · 2009-5-17 23:03:47

是角度问题还是？这蟹也贼大了点吧

白茶花 · 2009-5-17 23:56:53

上次在广州吃了个蟹粥，就掰几个腿进去，煮粥，加葱姜，味道一个美啊……

grace_kelly · 2009-5-28 14:35:25

今天也买了，问个问题啊，这个怎么拿起来，好怕，大钳子。。。

xiaobeismile · 2009-5-30 15:36:29

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Susanzhouren · 2009-5-30 16:16:29

蒸着吃的确可以吃螃蟹原本的鲜味~可是这是海蟹吧~会比河蟹腥一些哦
不知楼主是哪里人，我是湖南人，所以会做口味蟹

candychencyy · 2009-5-30 16:37:19

海蟹很好吃，一点都不腥，很鲜的，第二天我又一下子买了4个，哈哈，过过瘾，但是壳子太厚了，那个大钳子我只能用榔头把他敲开，不过太好吃了

cottyzhao · 2009-6-10 15:15:17

个真够大的...

米果果米 · 2009-6-15 22:52:36

蒸螃蟹得30分钟以上才能杀死体内的菌。

coolfamouse · 2009-6-15 23:24:48

有意思，哈哈，买蟹要买母的，把他们拿起来掂量一下分量，比较重的肯定是母的，不过我懒，都买现成切好的，看得见里面有黄，拿回家收拾一下就可以吃了

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