今天买了个蟹，不知道怎么做？

candychencyy · 2009-5-13 15:00:56

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popo_popo · 2009-5-13 15:15:30

本帖最后由 popo_popo 于 2009-5-13 18:10 编辑

我买过，不知道是不是图上这样的。。我们就是给蒸了，然后沾着调料吃的。。。

candychencyy · 2009-5-13 15:22:46

看来只有蒸着吃了，谢谢楼上的

popo_popo · 2009-5-13 15:25:17

看来只有蒸着吃了，谢谢楼上的
candychencyy 发表于 2009-5-13 16:22

当然你也可以掰碎了，用葱姜爆炒，但是这样的话，一个是这种蟹壳硬，不容易入味，2个是蟹本身的鲜味就失去了。看你是想吃什么味道的了。。

candychencyy · 2009-5-13 15:34:20

恩恩，就是这个蟹，对，这个蟹壳太硬了，还是蒸着吃好

muse · 2009-5-13 15:59:41

蒸了吃。。。

jillianmooncn · 2009-5-13 16:04:28

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好子在 · 2009-5-13 16:38:16

二楼的也太诱人啦吧。。。我平时喜欢做那种小一些的，爆炒或红烧，这种还没有做过，看上去很不错哈，好多蟹黄！！！请问要争夺长时间呢？是整只直接蒸吗？

曼朵 · 2009-5-13 16:45:28

我上次也买了这种蟹
蒸着沾调料吃还不错

anastasia · 2009-5-13 16:48:27

清蒸最好吃，这种蟹蟹黄蟹膏还特别多～～

popo_popo · 2009-5-13 17:03:07

二楼的也太诱人啦吧。。。我平时喜欢做那种小一些的，爆炒或红烧，这种还没有做过，看上去很不错哈，好多蟹黄！！！请问要争夺长时间呢？是整只直接蒸吗？ ...
好子在发表于 2009-5-13 17:38

哈，这是我们去年11月份，auchan打折的时候买的，这一个的确大，我们家的蒸锅刚刚放的下。小的蟹很鲜，但是我太懒了，懒得一个个嚼，就买大的了，大的壳硬，大蟹甲还得用锤子敲。。。

先把蟹刷干净了，蒸锅里放凉水，不用多，3厘米最多了。把整只蟹放蒸屉里，蒸大概要20分钟，温热的时候就可以吃了。

Diorpink · 2009-5-13 17:04:56

挖~~~~~~~~~~~

angelfish · 2009-5-13 19:23:12

蒸或是香辣的吧

dzqdzq1988 · 2009-5-13 19:37:43

为什么我上次买4只都是公的。。。。。。

小勺子儿 · 2009-5-13 19:46:22

清蒸吧

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jillianmooncn 当前离线战斗水晶精华帖子 0 积分 1761 头像被屏蔽 jillianmooncn	显示全部楼层回复使用道具举报提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 2009-5-13 16:04:28
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