婚礼晚餐

guillaume-wei

天哪，我也在筹备婚礼，只是各种酒水饮料和鲜花就超过这个价钱了，MM真的很会持家！！
不过心里话，我真的觉得这个MENU有点太显得简单了。
建议：前菜加一个FOIS GRAS，盘子旁边摆点漂亮的各色SALADE，加几颗FLEUR D ...
yaya-javi 发表于 2009-6-15 17:55

谢谢你的建议啊,也希望你的婚礼也顺利
还有3个多星期,我们现在大概酒600 欧左右
冷头道的蔬菜拼盘是他外婆建议的,说是要清淡点
热头道是鲜贝,他妈妈已经全部做好了,我们试过了,很不错
trou normand
主菜是烤鸭
fromage et salade
甜点是个人70人份的FRAISIER,这个是定做的,大概2快多一人份
我们的确婚礼的预算不多, 只要是能自己做的都自己动手了!

HCYELLA

很丰盛呢！！！

speckle2

结婚开心最重要，大家尽力就行了

julie0109

我也在准备婚礼呢，看来这个时间可真是结婚的旺季呢
我们选了中餐厅，不过是按法国的程序加中餐，每个人预算40欧左右，很划算，选择也很多

grosnnrs

头菜最好是鹅肝酱或干贝哦（saint jaques）
主要可以2道牛和鱼 或牛肉和鸭
只有一道的话 最好是牛肉

这样才比较伤等次。。。
PS：我男朋友是法国大厨

grosnnrs

打错了  “才上等次”

kitesurfing

挺好的，自己做有意义，不一定非要豪华隆重，大家都开心就行了。

yaya-javi

谢谢你的建议啊,也希望你的婚礼也顺利
还有3个多星期,我们现在大概酒600 欧左右
冷头道的蔬菜拼盘是他外婆建议的,说是要清淡点
热头道是鲜贝,他妈妈已经全部做好了,我们试过了,很不错
trou normand
主菜是烤鸭
from ...
guillaume-wei 发表于 2009-6-15 19:16

总体看来也很不错了，如果SOIREE不一直弄到天亮的话，客人也不会饿。自己亲手准备的，客人会很感激的。
祝一切顺利！
不过，婚礼不管多顺利，都会有插曲，（比如我在国内办婚礼的时候，居然穿着大婚纱出门就踩到狗屎了，还弄得到处都是的）。
MM和家人忙一些，累一些，只要开心就好，一辈子都会记住这种开心的。

guillaume-wei

头菜最好是鹅肝酱或干贝哦（saint jaques）
主要可以2道牛和鱼 或牛肉和鸭
只有一道的话 最好是牛肉

这样才比较伤等次。。。
PS：我男朋友是法国大厨 ...
grosnnrs 发表于 2009-6-15 20:11

谢谢你的建议,因为主菜是我学厨师的同学做,他觉得烤鸭做的很拿手,而且原来也在他家吃过,所以就没有考虑别的肉类!
不过还是谢谢你, 希望还没有定主菜的JMS 可以参考一下!

guillaume-wei

总体看来也很不错了，如果SOIREE不一直弄到天亮的话，客人也不会饿。自己亲手准备的，客人会很感激的。
祝一切顺利！
不过，婚礼不管多顺利，都会有插曲，（比如我在国内办婚礼的时候，居然穿着大婚纱出门就踩到狗 ...
yaya-javi 发表于 2009-6-15 22:59

踩到狗屎,要走好运拉
是的, 其实自己弄有很多细节都要考虑到, 但是都是很开心的再忙碌着!
再次祝福也在筹备婚礼的JMS一切顺利,新婚快乐!
谢谢拉!

Diorpink

恭喜 恭喜哈