婚礼晚餐

午夜飞翔

2个人做50个人的菜

是不是会忙不过来啊

200999

如果主请法国人的话，甜点还是选大众能普遍接受的吧，糯米糍感觉怪怪的。

smithgogo

24欧的预算很紧张。

主菜两道是必须的，一道鱼，一道肉。

客人大多数法国人的话，fromage必不可少，冰激淋作甜点也不太合适。

spring

其实24欧的预算跟buffet a volonte的价格差不多了，还不如做buffet啦，可以选的种类挺多的，很多法国人都这样做的，还不用请服务员，人家到时候直接把东西送到salle de fete里面就ok啦。

午夜飞翔

我一同学结婚的时候

干脆包了一个日韩餐馆，就是吃烧烤，这样也没有头道，奶酪什么了

大家也觉得正常，就是一个menu20多欧元，

guillaume-wei

先谢谢大家了，因为我没有说清楚，其实我的同学只做主菜和甜点，头道是我和他妈妈提前准备，到时候只有摆盘和加热，我们还会请两个服务员，FROMAGE和TROU NORMAND，这些都有的，大家提到的BUFFET的形式，我们还在考虑中，谢谢各位了！

baobaoqueene

我觉得少了点,不够隆重吧,而且结婚都要有蛋糕,甜点就有蛋糕,糯米糍很多法国人都不吃,
主菜最少有2种选择,这样不吃鸭子的也可以选别的,
可以是海鲜之类的,
不知道你预算和客人有多少,如果太多,还是包餐厅弄自助餐吧
我结婚的时候就是包了个餐厅搞自助餐的,
法国餐厅都很有经验的
或者有朋友结婚把餐厅包下来自己搞,就出个场地费和酒水服务费
也很不错的

baobaoqueene

不好意思,没看上面的留言,婚礼24欧预算是不太够,我觉得
一般来说朋友都会凑钱给你们蜜月的,
每个人都会有个50-100欧吧,父母肯定会更多点,
所以如果你们准备的食物远远不够每人的凑份子的话,
客人心里肯定也不舒肤,
外面24欧的MENU自己做的话,就不够档次了
建议楼主加点预算,
法国这里结婚都还是吃的很丰盛的
结婚一次嘛，要弄的完美圆满点咯~~

HCYELLA

或者头道弄foie gras，简单也不是特别贵！

guillaume-wei

23# baobaoqueene

谢谢你的建议，你的建议很中肯，我们会在甜点上多加些预算的，也多谢各位回复的MM们，你们的意见我都回参考进去的，再次谢谢了！

guillaume-wei

24# HCYELLA

我们有考虑FOIE GRAS，但是他的父母和外婆觉得太LOURD了，所以没有选择，谢谢了！

坚强再坚强

唉！真是看的一头雾水！！！
在中国办的话多好呀！！

lucasok

恭喜
只选对的 不选贵的
www.imagedavid.eu

vinny

我一同学结婚的时候

干脆包了一个日韩餐馆，就是吃烧烤，这样也没有头道，奶酪什么了

大家也觉得正常，就是一个menu20多欧元，
午夜飞翔 发表于 2009-4-12 23:47

moi aussi j'etais une soirée comme ça, déco pas mal, on mange bien, tout le monde est content

yaya-javi

天哪，我也在筹备婚礼，只是各种酒水饮料和鲜花就超过这个价钱了，MM真的很会持家！！
不过心里话，我真的觉得这个MENU有点太显得简单了。
建议：前菜加一个FOIS GRAS，盘子旁边摆点漂亮的各色SALADE，加几颗FLEUR DE SEL，看上去就很有档次了，一桌10个人，一块ENTIER超市里面大概18欧就可以买到。这个的好处就是大家会吃很多面包，到最后不会吃不饱。
前菜还可以加一个炒芦笋，毕竟是蔬菜，不会很贵，而且又是大家不会天天吃的。我去试菜的时候就觉得大家都爱吃，相对来说还不贵。
甜点不能只是GALCE，但是糯米团我是真没见过法国人吃的，我家那个就不吃。TIRAMISU很好做很好做，材料又不贵，一人切一小块，旁边放个GLACE，就充实多了。比买的结婚蛋糕实在。
正餐一般是一个鱼，一个牛肉，还要为一些素食的客人准备点那种很丰盛SALADE。你的菜是很有创意，不过现场条件可以让大家差不多时间一起吃吗？
LZ还要注意酒水，真的很贵。我们酒水贵还因为吃完了还有几个小时的SOIREE，还要准备很多高度点的酒和大量饮料。