2009美食日记-老北京卷，PP30

amyli071

因为喝粥很容易饿，所以多加了点米，让粥稠一些，先煮好白粥，然后依次加入姜丝，香菇丝，蚝事，加入时可间隔5分钟，让粥和这些食材充分混合，因为粥稠所以要不停的搅拌，防止糊锅~~最后加入鱼片和香菜。装碗前加点麻油，盐即可~~

跃阅

蚝事是什么 还有鱼片就是鱼切下来的鱼肉吗

hugegor

这个蚝油怎么用啊，难道直接放在粥中吗:em2600:

倦鸟

小爱生病了？真是可怜的孩子。

amyli071

蚝事是什么 还有鱼片就是鱼切下来的鱼肉吗
跃阅 发表于 2009-3-6 18:48

蚝事是干的青口，是一种海味~~我的第一个贴子里有图片

鱼片就是鱼肉啊~~


正好我泡有，所以发个相片吧，蚝事是一种干货，是海味，我们食用前要先泡发~~

amyli071

这个蚝油怎么用啊，难道直接放在粥中吗:em2600:
hugegor 发表于 2009-3-6 18:49

呵呵~~蚝油不放粥里的，是蚝事，一种海味~~

amyli071

小爱生病了？真是可怜的孩子。
倦鸟 发表于 2009-3-6 19:11

唉，我又病了，所以让我又想了很多~~~

倦鸟

不要呀，生病了就什么都不要想，这样才好得快。

caryia

要好好保重身体呀

cjly

粥很诱人啊  生病喝粥最合适不过了 ！
蚝事  原来就是海虹啊

amyli071

谢谢楼主的几位朋友啊~~感冒终于结束了，整整两个星期啊~~~晕死~~
病好了，心情果然不一样啊~~哈哈哈~~

caryia

好，准备上你家扫荡哇哈哈哈哈

amyli071

好，准备上你家扫荡哇哈哈哈哈
caryia 发表于 2009-3-17 15:46

哈哈~~来吧~~

amyli071

蔬菜篇~~~

跃阅

终于好了 这回我们要换换口味了 天天跟着你喝粥
哦 蚝事原来是海虹啊