吉祥菜谱（随时更新）注意了，看照片的请到小毛家。

saint609

哎呀，我居然坐到倦鸟的沙发啦~~~

saint609

好呀，鸟，你一定要更新啊。 这样子，你出图，我出照片，哈哈，你看咋样咧？

倦鸟

合家欢
材料：培根6条，西芹一根，胡萝卜半根，荷兰豆10条，西蓝花半个，菜花半个，红灯笼椒1个，蘑菇3朵，玉米笋3根，白胡椒粉1/3小匙，糖1/2小匙，花雕酒1汤匙，蚝油1汤匙，清鸡汤200ml，生姜3片，蒜蓉1小匙，淀粉少许，香油数滴
做法：将所以食材洗净（培根除外），培根切成一口大小的片，西芹斜切片，红灯笼椒切片，胡萝卜切片，蘑菇切块，西蓝花、菜花切小朵，玉米笋切斜段，荷兰豆去头和梗，烧开水放入西蓝花，菜花，荷兰豆，西芹焯水2分钟后捞出浸入冰水中稍后捞出沥干水分，备油锅烧热爆香姜片蒜蓉，放入培根片烹入花雕酒炒香，放入胡萝卜，灯笼椒等没焯水的食材略炒，然后放入西蓝花等焯过水的一起翻炒，倒入鸡汤，白胡椒粉，糖等调味品，收汁后放入蚝油，水淀粉勾芡，撒盐和几滴香油出锅即可。

倦鸟

原帖由 saint609 于 2008-12-1 14:26 发表
好呀，鸟，你一定要更新啊。 这样子，你出图，我出照片，哈哈，你看咋样咧？

好说，你的沙发可真快。rf_005_:rf_005_:

jadecheng

不错不错。写的够详细，不看照片也能照着做啦~

倦鸟

呵呵，就是觉得大家做的肯定比我好，不上照片也无所谓了，成全我个懒人了。

倦鸟

四喜福袋
材料：四方寿司豆皮（方形油豆腐皮），豆腐，香菇，胡萝卜，青葱，韭菜，胡椒粉，盐
做法：韭菜切去头梗部分，取较长的叶片放入热水中稍烫变软捞出过冷水备用。豆腐压成泥状，葱切末，胡萝卜切碎末，香菇泡软切碎末，将切好的四种材料加上胡椒粉，香油，鸡精及适量的盐混合拌匀备用。取一个四方寿司豆皮将馅料塞入约5分满，用烫软的韭菜绑起来，在放入蒸锅中用大火蒸约10分钟左右即可。（四方寿司豆皮可用普通豆皮替代）

saint609

快过年了，这些菜名可真吉祥呀~~  

倦鸟

五福临门煲
材料：白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮，腐竹，香菇，木耳，金针菇，笋，胡萝卜，油菜（上海青），盐，蚝油，糖，酱油，葱，淀粉，油，麻油，鸡精
做法：将白豆腐，油豆腐，冻豆腐，豆腐皮切小块，腐竹用冷水泡软切段，香菇，木耳泡发切块，胡萝卜，笋切片，金针菇，油菜洗净备用。锅中放油，下葱花煸出香味，将除油菜外的所有材料放入锅中煸炒，加盐，酱油，糖，蚝油，调入水淀粉，翻炒几下关火。取砂锅，铺上油菜，将炒好的材料倒入，小火焖20分钟（如果汤汁不够，加少许温水），最后洒鸡精，淋麻油提味即可。PS.也可以放些腊肉，味道更好。

倦鸟

原帖由 saint609 于 2008-12-1 19:30 发表
快过年了，这些菜名可真吉祥呀~~  

还是你了。rf_012_:

SESESESE

哇。刚看见，，，，，，，，，
呵呵，都是好菜，不错，

SESESESE

都是高难度的菜啊，妞

倦鸟

没有吧，我这种笨人通常都找容易的做，你是被名字给吓到了。rf_005_:

SESESESE

原帖由 倦鸟 于 2008-12-2 09:32 发表
没有吧，我这种笨人通常都找容易的做，你是被名字给吓到了。rf_005_:

名字是不错，很大气，嘿嘿，，，，
妞起的挺早的啊，，继续继续 ，，，，，