最新聊天做饭败家帖.4号474页上菜!!

葵花开

原帖由 windtalker 于 2008-11-13 21:09 发表

谢天谢地你补这么一句
我这儿还琢磨把那干海带洗洗直接扔锅里和白菜一起煮就成了呢

因为这些错误我犯了一半，剩下那一半是咨询过专家才没犯的。

windtalker

太好了，今儿晚上录了好多菜谱
回头照着做去
谢谢各位，我看电视去了
回见

clan

原帖由 windtalker 于 2008-11-13 21:16 发表

这个也先拷下来，谢谢CLAN

忘了说，昨晚，煮完，加盐前，要切丝。
谢谢鸡蛋提醒

葵花开

原帖由 eejjgg 于 2008-11-13 21:11 发表


这个汤好,清淡,很适合孕妇吃的,而且很补钙

真的假的？
我吃了便秘了3天。

葵花开

原帖由 eejjgg 于 2008-11-13 21:13 发表


海带好象不可以泡太久的,它表面有一层白色的粉状的东西是对人体有益的什么酶
洗的时候不要以为那个是脏东西,就给使劲洗掉了

可是她们都说泡的时间少了海带不脆的啊。
所以如此，我也不知道的啊。

windtalker

原帖由 葵花开 于 2008-11-13 21:20 发表

因为这些错误我犯了一半，剩下那一半是咨询过专家才没犯的。

你在前边栽树，我在后边凉快儿
晚安

葵花开

原帖由 penny_metz 于 2008-11-13 21:19 发表

喝烫的东西会增加体能热量。

是啊，还真不知道。
还好我很怕烫，吃的总是要比别人的冷些。
不过就是这样还是胖了。

eejjgg

原帖由 windtalker 于 2008-11-13 21:18 发表

那我泡还是不泡哇
要么，我小泡一下：半小时
然后煮下

偶和CLAN的做法是一样的
看来大家都是这么吃的,海带遇水就发的很大,所以你不要弄太多,
一开始你先试着泡点做,当练练,做不好也不会浪费,而且你也心里有数,泡多少发多大

ma_en_ma_en

原帖由 葵花开 于 2008-11-13 21:03 发表
海带先要泡上一天啊。
少泡啊，我咯上次觉得那么小，加了半包，出来一锅，愁S人了。

我经常干个这样的事，我妈说我对食物怀有深仇大恨，还眼大肚子小，我作出的两人份可以至少供五个人享用，我LG说我是他发胖的原因，我现在也不反驳了

visaparis

那个我炒de藕片咸了，放在凉水里过了几下，现在似乎好点了。于是就都吃下去le

葵花开

原帖由 ma_en_ma_en 于 2008-11-13 21:23 发表

我经常干个这样的事，我妈说我对食物怀有深仇大恨，还眼大肚子小，我作出的两人份可以至少供五个人享用，我LG说我是他发胖的原因，我现在也不反驳了 ...

我做菜经常是做出一大锅，我男人说又不请客，做那么多做甚。

windtalker

原帖由 eejjgg 于 2008-11-13 21:23 发表


偶和CLAN的做法是一样的
看来大家都是这么吃的,海带遇水就发的很大,所以你不要弄太多,
一开始你先试着泡点做,当练练,做不好也不会浪费,而且你也心里有数,泡多少发多大 ...

记住了，谢谢蛋蛋

葵花开

多谢鸡蛋CLAN，我把剩下的海带，要凉拌一般，红烧一般。

penny_metz

原帖由 windtalker 于 2008-11-13 21:18 发表

那我泡还是不泡哇
要么，我小泡一下：半小时
然后煮下

我看那个海带袋子背面上写只要泡十几分钟就好。
我觉得只要泡开就可以了，我反正每次洗得时候，用盐捏捏一下，要不然觉得太滑，洗不干净一样。

eejjgg

买的干海带直接用冷水泡就可以了，泡一个小时左右，等全部都膨胀起来，带叶，表面光滑，并出现颗粒的小水泡，那就是泡好了。主要要用抹布在流动水里面把海带表面抹干净，因为会有海碱，也就是海里带上来的盐份沾在上面，有时候还会有些细沙子。注意洗干净就可以吃了。
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