正是Hareng欲上时

紫千寻

怎么那么便宜我没看到？

ayouyou

原帖由 windtalker 于 2008-11-9 21:13 发表
同学们说说都有哪种鱼适合做鱼丸吧，
最好是肉多刺少的：不然手拙弄不来呀

colin肉多刺少,符合你的要求

活活鱼头

我妈妈之前用bar做过一次酱油鱼，腌起来之后用油炸，做aperitif简直太完美了！！！

活活鱼头

我用hareng试试看

wqwq

原帖由 马小哈 于 2008-11-9 18:43 发表
好想念家乡的鱼丸啊。自己做实在太麻烦了，没有勇气尝试。

家乡啥地方？鱼丸很有名？

wqwq

原帖由 windtalker 于 2008-11-9 21:13 发表
同学们说说都有哪种鱼适合做鱼丸吧，
最好是肉多刺少的：不然手拙弄不来呀

我们家乡那儿用鳗鱼。

cuttiejing

原帖由 wqwq 于 2008-11-9 21:58 发表

我们家乡那儿用鳗鱼。

恩，好想念大鱼丸:em0007:

wqwq

原帖由 cuttiejing 于 2008-11-9 22:02 发表


恩，好想念大鱼丸:em0007:

呵呵，勾口水，我周六就可以吃到啦。
已经说好了，鱼丸，红糟笋，燕元。

dancewithdragon

你真是来气人的，楼上的，还红糟笋呢，我都几世纪没吃到了

wqwq

原帖由 dancewithdragon 于 2008-11-9 22:07 发表
你真是来气人的，楼上的，还红糟笋呢，我都几世纪没吃到了

看来老乡不少，
下次回去先列个单子，这样就不会忘了某样好吃。

蓝月

原帖由 ayouyou 于 2008-11-9 21:34 发表




colin肉多刺少,符合你的要求

对，COLIN做鱼丸不错的，其实直接买PAVE DE COLIN/MERLIN什么就好啦，比较方便弄。

蛇蝎女人

原帖由 wqwq 于 2008-11-9 22:13 发表

看来老乡不少，
下次回去先列个单子，这样就不会忘了某样好吃。

我每次回国也都列单子的,
不过一回去，才发现，世界变化真快。好吃的真多。

wqwq

楼主介绍的鱼，本来眼睛一亮，准备支ＬＧ明天去买，好让女儿吃了聪明啊。
仔细一看，刺多。
那算了。
去年回去她吃鱼卡了一下，没少折腾我们。

dancewithdragon

原帖由 wqwq 于 2008-11-9 22:13 发表

看来老乡不少，
下次回去先列个单子，这样就不会忘了某样好吃。

推荐一下塔巷的永和鱼丸（不是作广告），也算百年老店了，
据说他家的鱼丸以前专供三坊七巷里的太太和小姐们的，个头小，做工精致，一口一个，不影响太太和小姐们的吃相
这是福建小有名气的作家邓成曦告诉我的
值得一试

wqwq

原帖由 dancewithdragon 于 2008-11-9 22:23 发表


推荐一下塔巷的永和鱼丸（不是作广告），也算百年老店了，
据说他家的鱼丸以前专供三坊七巷里的太太和小姐们的，个头小，做工精致，一口一个，不影响太太和小姐们的吃相
这是福建小有名气的作家邓成曦告诉我的
值得一试 ...

谢了