正是Hareng欲上时

ayouyou

白色的那一坨要怎么吃啊?

蓝月

原帖由 Accam 于 2008-11-9 17:35 发表


北欧的瑞典、挪威，最喜欢吃这鱼。传统的做法，是用醋加上各种香料腌制一个月后，取出来生吃:eek:或者用橄榄油腌制的也有。

诺曼底人，据说是海盗的后代，也是这种吃饭。不过我从来没有吃过。 ...

生腌应该很好吃，我看超市里有卖的，玻璃瓶子装的，看上去就不错。
我前面说错了，HARENG的节日不是5月应该是冬天，我回顾了下去的那会我们穿的是冬衣和靴子。

蓝月

原帖由 ayouyou 于 2008-11-9 17:37 发表
白色的那一坨要怎么吃啊?

那个我扔掉的，不过我买现成烤好的HARENG的时候，法国人是不拿掉的，一起烤的。
我那次买了7盒子每盒子里面8条，吃得我们昏天黑地，回来后1个月没再吃鱼。

nyx

白色的那一坨很壮观

carona

看 上 去 就很油的 样子，我就没在法国吃过什么鱼，都很油的

bb2

这个东西很养颜的，据说可以让女人不老

chunchun

看起来好腥,lz买回来自己处理吗？鱼肉怎么做成鱼丸啊?

chunchun

真厉害，佩服一个！

活活鱼头

蓝月姐姐正解，刺太多，麻烦。而且那鱼小小的，收拾起来好麻烦哦。。。。。

chunchun

鱼丸很好吃啊，以前去广州最爱去711店买咖喱鱼丸吃，想想又要流口水了。。。