饭团仔的不正经厨房-P33 拌菠菜豆干 肉馅酿豆腐 腊肠煲仔饭

饭大团

原帖由 Tanya_f 于 2008-10-31 15:08 发表
请问卤牛肉的调料是什么呢？
谢谢

在陈氏买的~~~一堆香料~~

上面写了卤料~


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11月5日


第一次做炸茄盒~~~ 味道还不错~~~

材料：茄子 肉馅 面粉 鸡蛋

调料：葱姜末 胡椒 盐 生抽 料酒 淀粉

1. 茄子切成一刀断 一刀不断的片状

2. 肉馅加盐 生抽 料酒 胡椒 搅拌均匀

3. 做面糊：高筋面粉1杯  淀粉1勺 鸡蛋一个 色拉油1勺 水3/4杯 搅拌均匀 放置10分钟

4. 在茄子里面抹适量淀粉 抹进肉馅儿 量按照个人喜好来加

5. 入油锅大火炸  不需要太长时间哦



















这个很简单~~~我第一次做都做成功了~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-5 20:44 编辑 ]

une pêche

我这里也卤料，改天做个卤猪肝吃，赫赫，饭团今儿吃杀阿

植物龙

牙尖是个摸司意思~

风情杨

日、~~~~   厨房脏乱差  不卫生~   失败~~~~~~


汤一看就油腻腻的， 难道你坐月子？ 最夸张的是还有鸡毛？？、 哎~~~   失败~

风情杨

日、~~~~   厨房脏乱差  不卫生~   失败~~~~~~


汤一看就油腻腻的， 难道你坐月子？ 最夸张的是还有鸡毛？？、 哎~~~   失败~

y_feng123

还是很不错嘀1！！！！！！！！！！1

饭大团

原帖由 une pêche 于 2008-10-31 15:10 发表
我这里也卤料，改天做个卤猪肝吃，赫赫，饭团今儿吃杀阿

今天腐败鸟~~~
去吃的福来居~

中午做的葱油饼儿~~~

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山楂银耳雪梨羹

化食滋润又美容~~~~~~~而且味道真是好的不得了~~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-5 20:46 编辑 ]

饭大团

原帖由 植物龙 于 2008-10-31 15:12 发表
牙尖是个摸司意思~

牙尖就是。。。。。八卦~


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藕丸~~~~~~~~








蒸出来 盐放的比较少 所以味道淡淡的~~

不过还是可以~~~





后来还加到火锅里面煮~~~~~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-5 20:58 编辑 ]

饭大团

原帖由 风情杨 于 2008-10-31 15:16 发表
日、~~~~   厨房脏乱差  不卫生~   失败~~~~~~


汤一看就油腻腻的， 难道你坐月子？ 最夸张的是还有鸡毛？？、 哎~~~   失败~

日 你还发两遍

去死

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火锅~~~~~~

想了半天不知道该做什么 就是想吃辣的~~~~

那就煮简单小火锅吧~~~

香菇  木耳 腐竹结 蟹肉 藕丸~~~~~不是平时火锅的素材~就是临时想吃~~~


先炒料~~~加很多干辣椒和花椒 干辣椒要剪开才有辣味哦~~





麻油碟

是四川火锅的特色碟 麻油 蒜蓉 香菜 耗油

这样很香而且还降火~~~~~~~~





成品~~~~~~~~简易小火锅出炉~~~~~~~





看看菜合辑~~~~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-5 21:04 编辑 ]

饭大团

原帖由 y_feng123 于 2008-10-31 17:32 发表
还是很不错嘀1！！！！！！！！！！1

嘿嘿 谢谢~

Ｖ

原帖由 饭大团 于 2008-10-30 17:39 发表

给我吃烧鸡公我就把他拿给你踢~~

来··我明天就做给你吃··
我要T重要部位···

Ｖ

饭···你太有闲情逸致了····
我跟我男人都来你家住吧···
我最近忙作业和考试忙得只有吃面了····

Ｖ

亲耐的··我给你说··那个卤猪耳朵，你还可以拿熟油辣子加酱油加醋加糖凉拌···
巨好吃···
说得我口水都要流了··

饭大团

原帖由 Ｖ　　 于 2008-11-1 00:17 发表


来··我明天就做给你吃··
我要T重要部位···

你切死 你不要我幸福~~~~~~

饭大团

原帖由 Ｖ　　 于 2008-11-1 00:19 发表
饭···你太有闲情逸致了····
我跟我男人都来你家住吧···
我最近忙作业和考试忙得只有吃面了····

我家隔音不好