饭团仔的不正经厨房-P33 拌菠菜豆干 肉馅酿豆腐 腊肠煲仔饭

饭大团

原帖由 嫣笑依然 于 2008-10-30 22:17 发表
总结：
饭团人如其名(rf4rf)

1 好胃口很会吃
2 有天分很会作
3 很可爱狂吃辣

啊啊啊啊~~~~

第三个评价我比较喜欢 哈哈哈哈哈



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11月4日 今天我吃了好多~~~~


昨晚做的牛奶布丁~~本来想倒出来。。。结果沾太紧~~~~~


加炼奶吃 很好吃呀~~~


牛奶一碗 煮沸 加奶油 炼奶 这个看个人口味~~

吉利丁片冷水化软 加入牛奶中

倒入模具 放冷就可以进冰箱啦~~~

过几个小时就可以吃了~~哈哈哈

简单吧~~~我自己摸索出来的。。。也不知道是不是正宗做法~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-5 21:13 编辑 ]

饭大团

原帖由 小柳 于 2008-10-30 23:29 发表
口水 接住。。哈哈

嘿嘿~~

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回锅肉~~


带皮五花肉 皮朝下煮熟 分辨方法就是用筷子插~~~很容易整个插穿 就说明熟了~~

拿出来稍冷  切成片 备用

青椒切片

蒜 葱少量

热锅 热油 加花椒爆香

加入肉片大火翻炒 一直炒到肉片边边都有点小金黄~~~~~·

加葱蒜翻炒

加豆瓣（后加豆瓣的原因是怕沾锅~~~而且这样反而更好吃~~）继续翻炒

按自己口味加生抽 或盐 我是加了点点生抽~~~

最后味精 出锅~~~~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-5 21:18 编辑 ]

饭大团

原帖由 苹果皮皮 于 2008-10-31 02:27 发表




好久哇？  好久哇？  我好久来你们家吃饭？

牙尖~~~

土豆泥是在网上搜的 但是改了一下做法 要入味一些

你好久有空撒 我闲得很~~~~

好久有空就来 顺便看哈你东西在不在哈~

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番茄炒蛋





晚上做了汤圆~~~~~~~~

第一次自己做汤圆 甚至自己做汤圆馅儿~~~好激动~~~





我的手也好肉~~~~~~~





芝麻核桃馅儿~

用黄油代替猪油~~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-4 23:26 编辑 ]

饭大团

原帖由 S.I.A 于 2008-10-31 09:32 发表
看见你的那些材料就羡慕！！！！！！！

哈哈哈哈哈哈
克莱蒙没得瓦~~~~

没事没事 赶紧来我家耍撒~~~给你们toto弄川菜~


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把馅儿放模具里面 压实  冻冰箱里1-2个小时

拿出来切成适当大小的方块 就可以包进汤圆粉子里面了~~






我手上占了一点芝麻~~~so~~~·汤圆不是很白~~~







但是粉子和得很好 很糯很Q~~~~很好吃~~~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-4 23:28 编辑 ]

饭大团

原帖由 labellevie 于 2008-10-31 09:42 发表
新人出手才几天就已经这么厉害啦？！都非常诱人！！卖相也好！！看着就想吃啊

啊~~~

谢谢·~~谢谢~~~嘿嘿


我继续努力~~~~

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看馅儿~~~






后来用多的粉子 做了醪糟粉子

冬天吃这个好暖和~~~好好吃~~~~~~

不喜欢加蛋 用的实红糖~~~~




牛奶南瓜粥~~~~~~~~

也是适合这个季节的吃法~~~~~~~~~

[ 本帖最后由 饭大团 于 2008-11-4 23:30 编辑 ]

苹果皮皮

你的土豆丝  跟我一样  都是土豆棒  我刀工太撇了  

苹果皮皮

话说我们最近咋个这么心有灵犀喃？  我昨天也吃的泡椒土豆丝  

苹果皮皮

原帖由 饭大团 于 2008-10-31 10:27 发表

牙尖~~~

土豆泥是在网上搜的 但是改了一下做法 要入味一些

你好久有空撒 我闲得很~~~~

好久有空就来 顺便看哈你东西在不在哈~

今天不行了  这个周末事情之多  下个星期嘛  你星期四星期五不得课哇？ 那我星期四下午过来  我们研究下吃的！！！

SESESESE

太厉害了，，

une pêche

好想吃KFC的土豆泥

饭大团

原帖由 苹果皮皮 于 2008-10-31 11:13 发表




今天不行了  这个周末事情之多  下个星期嘛  你星期四星期五不得课哇？ 那我星期四下午过来  我们研究下吃的！！！

要的瓦~~
我星期四只有大课 周五没课哈~

饭大团

原帖由 SESESESE 于 2008-10-31 11:16 发表
太厉害了，，

嘿嘿~~~

饭大团

原帖由 une pêche 于 2008-10-31 11:21 发表
好想吃KFC的土豆泥

啊啊~~~我觉得那个没有土豆味道

juliette114

做的很好(rf1rf)

Tanya_f

请问卤牛肉的调料是什么呢？
谢谢