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fanju

Hoho, 新品沙发

fanju

下面提问

虾是烤得吗

干西红柿是啥意思，那个过油的茄子，怎么个过油法，炸吗

pate feuilletée是买的成品还是自己做的，放烤箱之前是生的吗

请sese原谅我的惊人低水平入门级白目问题(rf12rf)

[ 本帖最后由 fanju 于 2008-10-12 21:14 编辑 ]

倦鸟

干西红柿，以前在市场上买过，味道是不错，可是太咸了。

scarlettlau

我也来啦，小宝妈真能干，我流口水，等我找天也试试做你教的菜

红琉

新号第一帖，献给小宝妈啦
你家也太幸福了。。。精神满足外，伙食也那么丰盛，看来我要好好学习了，我家都是天天烤个批萨，弄点PATE吃。。。加油sese

kuangda222

好吃好吃

向日葵CC

有新菜啊
好看 ，应该也很好吃，我要吃啊

SESESESE

原帖由 fanju 于 2008-10-12 21:08 发表
下面提问

虾是烤得吗

干西红柿是啥意思，那个过油的茄子，怎么个过油法，炸吗

pate feuilletée是买的成品还是自己做的，放烤箱之前是生的吗

请sese原谅我的惊人低水平入门级白目问题(rf12rf) ...

虾是油里炸的，去了壳 就按我照片一那样，先面粉，然后鸡蛋，然后面包末，，，，，
然后就放入热油里爽爽，嘿嘿，
干西红柿，我啊，也是乱翻译，就是超市现买的那种tomate sechee
茄子，我是切片，，，在热油里烧过，正反2面，软为止，然后用纸去下油，因为这个最后让所有的菜都不要太水，不然那个pate 顶不住 ，
pate feuilletee 这个是我们自己做的，，，，，但是为了方便，超市买的一样好，
但是千万别弄成团，，，，你就用杯子在上面弄，然后把圆圈拿下就好

SESESESE

原帖由 倦鸟 于 2008-10-12 21:28 发表
干西红柿，以前在市场上买过，味道是不错，可是太咸了。

是咸 ，要和其他东西配着吃，还好点，

SESESESE

原帖由 scarlettlau 于 2008-10-12 21:31 发表
我也来啦，小宝妈真能干，我流口水，等我找天也试试做你教的菜

谢谢松松妈，我也是乱做，嘿嘿，谢谢支持啊，我再努力

SESESESE

原帖由 红琉 于 2008-10-12 22:12 发表
新号第一帖，献给小宝妈啦
你家也太幸福了。。。精神满足外，伙食也那么丰盛，看来我要好好学习了，我家都是天天烤个批萨，弄点PATE吃。。。加油sese ...

谢谢小妞，你的新号头像加个照片啊，

SESESESE

原帖由 向日葵CC 于 2008-10-13 07:42 发表
有新菜啊
好看 ，应该也很好吃，我要吃啊

还行还行，谢谢妞，顶啊，

原帖由 kuangda222 于 2008-10-13 00:03 发表
好吃好吃

倦鸟

“pate feuilletee 这个是我们自己做的，”
哇，这个也能自己做，听说要叠被子，很麻烦的。

SESESESE

原帖由 倦鸟 于 2008-10-13 10:34 发表
“pate feuilletee 这个是我们自己做的，”
哇，这个也能自己做，听说要叠被子，很麻烦的。

是的，很麻烦，每次一叠不小心的话，黄油又挤出来，不过这个小宝爸拿手活，我啊，包饺子那个面，我拿手

倦鸟

有空介绍一下饺子面要怎么和吧，谢谢。