~我的家常菜~添加至26楼“红烧肉”

ppzzssff

我也有点喜欢吃煎馒头~~~
以前小时候用那个粘炼乳~~~

xyccxq

对那个面筋很好奇，太好奇了，就是不会做

MP*

赞带菜谱的

精灵幻境

青椒爆鸡胗
1.        鸡胗洗干净切片,开水汆烫至8分熟
2.        青椒切条,蒜切片,姜切片,葱切丝
3.        锅里放油先下葱姜蒜和干红辣椒 若干花椒粒爆香,下青椒翻炒至断生,再放鸡胗  酱油 盐 味精炒至全熟即可.

精灵幻境

凉拌腐竹
1.        腐竹发泡好,芹菜切条过水汆烫,黄瓜切块,蒜切末
2.        将腐竹和所有配料加 盐 味精 糖 辣椒粉 一点生抽拌匀即可

CY_L

煎熬哇

色狼一号

我我我我我我我我 饿~

咿咿呀呀

要是有lz手艺的10分之一也好啊

patrick_Pan

谁要是把楼主捆回山上去当压寨夫人算是赚到了

精灵幻境

发面饼
1.        发面先(面粉 发酵粉 水)
2.        面发好后揪成适量大小的小团,擀平添加自己喜欢馅料(本人嗜甜所以是发面糖饼)包好,再擀成饼状,锅里放少量油下锅去烙,熟了就吃吧.

虾米咪

原来别人家的饭真的很好吃哎

南方小蛮夷

都很厉害哇~~~

精灵幻境

口水鸡
1.    鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较嫩。
2.    煮好的鸡过凉水，这样皮质细腻紧滑，脆脆的不容易散烂。
3.    葱姜蒜洗净，切碎。起锅，倒入油，待6成热时，放入葱姜蒜碎，爆炒出香味，关火，冲入辣椒粉中，沉淀后沥出的油就是红油了
4.    将鸡肉从冰水中取出沥干，切成小块，放入盘中。
5.    将酱油，盐，糖，醋混合两勺红油，搅拌均匀后，淋在鸡肉上面。根据你自己的口味，可以配一些花生碎 芝麻。如果没有，不加也行！

zhaoyanchao1980

口水鸡，我的最爱。。。。

精灵幻境

红烧肉
1.        准备带皮五花肉,层数越多越好,切四方块过开水汆烫去血水,捞出后再过一遍冷水,这样吃起来肉会比较有韧劲.
2.        准备姜 切片,八角1-2枚,锅里热油,放入姜片和八角爆出香味,然后下五花肉翻炒,加少许料酒,适量 糖 盐 酱油和少量水,
           盖上锅盖焖至五花肉8分熟的时候,大火翻炒收汁即可食用.

[ 本帖最后由 精灵幻境 于 2008-9-6 22:25 编辑 ]