很怀念广东菜- 喜欢广东菜的， 进来谈谈对法国菜的感受

cathyconan

原帖由 GDTYY 于 2008-9-3 09:22 发表
我刚来的时候也是在婆婆家住，吃不习惯，想自己开小灶，可婆婆全都包办了，说是要煮就要煮全家的分量。然后我就跟她说广东人吃宵夜的习惯，然后抓准厨房空闲时间，平时一家人吃就当吃小餐，自己做才是正餐：）
蔬菜少可以抓紧机会跑一 ...

已经找过了， 没有什么中超的， 可能真是太少亚洲人住在这边吧， 我想要的材料并不需太多， 只是酱油（ shi 油） ，蚝油，辣椒粉， ok。

紫色小叶

原帖由 jk1212 于 2008-9-1 19:13 发表
咩你甘娇贵架.自立落橱.你自己买野翻屋K煮眯系咯.
carrefour有种米其实都几好食架.
祝你早日行出呢个烦恼.

哩位兄台真系啊~ 讲真拉,系法国想整餐中国菜都几鬼死难噶~单系买齐点汤料同调味料就头都大埋拉~~而且点煲啊锅啊都吾同噶~系要点时间同功夫先搞得掂噶~~
米哏恶拉~~HOHO

lownozq

LZ男朋友的妈妈厨艺有待提高，哪天你们搬出去住，自己搞掂，粤菜也不难。我LG很讨厌意大利面，也喜欢吃粤菜呢。不知道你在那个城市，因为基本亚洲超市现在也无所不在，未必有巴黎tang frere的那么大，但需要的也都能找的到，我就经常蒸鱼，煲汤，实在胃口不好就先煲粥喝，或者买法国现成的盒装蔬菜汤，这样胃口能好转。

ppzzssff

同情一下，呵呵.
还是自己动手是王道呀

斐多

意大利面可以做的不那么难吃的。你可以把意大利面单独煮熟了，自己炒一大锅的碎肉+蔬菜（胡萝卜、葱，什么都可以），就像炒中国菜一样。然后把自己要吃的一人份意大利面抹上一点番茄酱，把炒菜加到面条里面拌好来吃，就行了。
还可以把意大利面做成炸酱面。
还可以不用番茄酱，改用腐乳或担担面酱，味道也很好的

Utopie

巴黎好的粤菜馆都关门了

以前的海霸王 长荣 ， 都关了， 现在几乎都没啥好粤菜了.

cathyconan

原帖由 lownozq 于 2008-9-5 13:07 发表
LZ男朋友的妈妈厨艺有待提高，哪天你们搬出去住，自己搞掂，粤菜也不难。我LG很讨厌意大利面，也喜欢吃粤菜呢。不知道你在那个城市，因为基本亚洲超市现在也无所不在，未必有巴黎tang frere的那么大，但需要的也都能找的到，我就经常 ...

不是男朋友， 是老公， 今天婆婆让我煮她买的草菇， 我好开心啊， 当然是蒜头炒， 伴些珠江牌酱油。。。。哈哈。 感觉又返到广州的感觉。

cathyconan

原帖由 紫色小叶 于 2008-9-4 23:14 发表

哩位兄台真系啊~ 讲真拉,系法国想整餐中国菜都几鬼死难噶~单系买齐点汤料同调味料就头都大埋拉~~而且点煲啊锅啊都吾同噶~系要点时间同功夫先搞得掂噶~~
米哏恶拉~~HOHO ...

同你想法一样，这里真的很难找材料，当我见到有酱油买， 我已经好开心啦。 但老公叫我不要买这么多， 因为目前是同他妈妈住。

南方小蛮夷

广东菜好吃好吃~~我也喜欢呀~~~粤菜，上海菜，川菜都喜欢哇~不过川菜对我来说捏不是一般滴辣呀~~

吃水果吃水果，这边水果很好很好呀~~~~ 还有甜点 生的冷的奶制品~~哦阿拉拉 其实还是很好吃滴

entin

法国呢树D材料都算足啦,我可以自己整肠粉,蒸排骨,凤爪,萝卜糕等等早茶点心, 而且法国呢度既海鲜有好多在广州未见过既, 我成日都买D古灵精怪既海产翻归煮,在广州肯定食唔倒啊!
法国菜其实都唔系好差遮,当然斋猪牛羊鸡肉做主菜既,就梗难啃啦, 要食法国菜就要多食佢既精品,如鹅肝,或海鲜类, 有好多菜百食不厌啊, 千其唔好食猪牛羊鸡做主菜过D PLAT, D牛肉多数都系烂布渣.

cathyconan

原帖由 entin 于 2008-9-5 19:18 发表
法国呢树D材料都算足啦,我可以自己整肠粉,蒸排骨,凤爪,萝卜糕等等早茶点心, 而且法国呢度既海鲜有好多在广州未见过既, 我成日都买D古灵精怪既海产翻归煮,在广州肯定食唔倒啊!
法国菜其实都唔系好差遮,当然斋猪牛羊鸡 ...

烂布扎， 不是吧， 我发现现在对他阿妈煮的菜有抗拒的感觉，但又无可以讲出声， 唉。。。。海产好贵架。

penniepen

以前在广东真是没有体会啊~~~现在才来了几天就受不了了。。。。。。

儿时的秋千

我上次回国去了广州之后,就觉得,终于找到我梦想中的菜系了,太好吃太健康了.所以下一次,一定要到广州去,带妈妈一起去,好吃的好喝的,玩个够

柒

肠粉~鱼蛋~...
好好吃噶~

柒

肠粉都自己整得?..
好劲啊...~