请教～～豆腐可以怎么做呀？

都市放牛

说不定来个什么豆腐的家庭简易做法。。。。
黄豆，打成豆浆，煮，加硫酸钙，成型。。。。。。

夕蝶

麻婆豆腐,豆腐白菜汤,皮蛋豆腐......
能做的太多啦

苹果皮皮

做法很多啊  麻婆豆腐  小葱拌豆腐  茄汁豆腐  鱼香豆腐  番茄豆腐菠菜汤  等等

都市放牛

人家要的是怎么做。。。。。。这个是关键

xst

谢谢LS 和LSS 和LSSS 和LSSSS等各位同学


最好说明怎么做哇   谢谢哦

cecile zhou

香菇豆腐！

桔子冰淇淋

酿豆腐。
材料：板豆腐一块，肉末，葱，香菇，胡萝卜，鸡蛋
做法：
先把豆腐切成方块，不要太大，然后沾点面粉，放油锅里炸到金黄色。
捞出豆腐，中间挖个洞
把挖出来的豆腐和肉末，葱，香菇，胡萝卜，鸡蛋一起加调料搅拌均匀，塞到豆腐的洞里。
豆腐放蒸锅里蒸熟。
锅里放油，加葱姜蒜爆香，可以加点蚝油，然后淋在蒸好的豆腐上。

酿豆腐就做好了~~~
调料一定要放准，不然就会过淡。

桔子冰淇淋

嫩豆腐可以做滑蛋豆腐。
先打蛋蒸蛋。
然后锅里放水，加自己喜欢的菜，比如西红柿，蚕豆，虾米等，加盐，鸡精，煮开勾芡，然后浇到炖好的蛋上就可以了~~~

jingle2011

豆腐汤怎么做?

苹果皮皮

最简单就是把水烧开  然后把豆腐丢进去先过一遍  然后换水 开始煮 丢番茄鸡蛋紫菜青菜等等（根据个人喜好） 加香油和八角  香叶  表面上撒一层葱花  煮熟就一锅汤了

yunyunlover

lz说的嫩豆腐是不是几乎是豆腐脑的豆腐啊？？

最简单的做法就是一盒直接扣在一个深盘里～～

加上酱油和香油就可以开动了～～～～～

petite-lunette

豆腐汤的做法
豆腐块，酱油若干，肉汤2大匙。
（1）将豆腐焯一下之后捣碎。
（2）将捣碎的豆腐和肉汤一起倒入锅中煮。
（3）用少量酱油调味。

petite-lunette

奶油豆腐的做法
豆腐块，奶油调味汁，盐若干。
将豆腐切成小块。
将豆腐与奶油调味汁加水同煮，煮嫩之后加适量盐调味。

petite-lunette

豆腐饼的做法
牛肉20克，豆腐1/6块，胡萝卜、洋葱各1/5个，蛋黄1/2个，牛奶1/2大匙，面包粉2小匙，食油适量。

将牛肉切碎，胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌匀至有韧性。将拌好的材料捏成扁平状的小饼。用煎锅将饼油煎

petite-lunette

肉末豆腐的做法
原料：南豆腐100克，猪肉末25克，酱油7克，精盐2克，豆瓣酱3克，花生油7克，葱末3克，青蒜2克，姜末2克，淀粉2克，胡椒粉适量。

制法：

1、把豆腐用开水焯一下，捞出晾凉，切成小块；猪肉未搓碎；青蒜洗净，切末。

2、锅置火上，放油烧热，下入猪肉未煸炒，至七八成熟时，把豆腐放人合炒片刻，再放下酱油、精盐，葱末、姜末、豆瓣酱及少量清水，烧至豆腐入味，再将调好的淀粉倒入，起锅时加青蒜末，盛在碗内，撒上胡椒粉即可。吃时拌匀。

特点：豆腐嫩鲜，可口，易于消化。

提示：先把豆腐用开水焯一下，然后再炖。如果小孩不喜欢吃胡椒面，也可不放。

功效：此菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A原、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C，具有补中益气，安脏和中，增容润发，生津止渴的作用。适宜幼儿食用，有利身体健康。