【参赛】清涼一夏迎奧運（5F更新涼拌肚絲~）

zh7783

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-7-27 08:16 发表


先把鳳爪用水煮熟
稍微煮久一點
這樣肉不會太硬
然後調sauce
醬油 陳醋 糖 雞精 鹽
看個人喜歡混合
然後就是放生大蒜和辣椒粉了
燒油
趁油滾燙的時候澆到拌好的鳳爪上
最後灑一點香油
放置一段時間等入味了就好了~ ...

,谢谢LZ了~~~!改天试试~~~~

dixie

原帖由 猫猫宝贝 于 2008-7-24 14:41 发表


超愛吃皮蛋
可是這東西吃多了不好
而且這裡賣超貴

皮蛋...超想吃啊...


后来被查了几次....现在巴黎都买不到了...

猫猫宝贝

原帖由 coucouours 于 2008-7-27 15:52 发表
天哪～凉粉也可以自己做～太有才了～

真的很簡單的

猫猫宝贝

原帖由 zh7783 于 2008-7-27 17:43 发表

,谢谢LZ了~~~!改天试试~~~~

不客氣哈~

猫猫宝贝

原帖由 dixie 于 2008-7-27 17:50 发表




皮蛋...超想吃啊...


后来被查了几次....现在巴黎都买不到了...

為什麽被查？
圖盧茲的中超有段時間也見不到皮蛋的影子了
然後一出現
價格馬上翻兩倍

猫猫宝贝

更新啦~

zh7783

凉拌茄子~~~~~~求lz说说做法
每次做茄子都失败,无论是鱼香茄子还是红烧的,凉拌也做过~~~~~
还是失败了~~~~ 对茄子绝望了

猫猫宝贝

原帖由 zh7783 于 2008-7-27 22:44 发表
凉拌茄子~~~~~~求lz说说做法
每次做茄子都失败,无论是鱼香茄子还是红烧的,凉拌也做过~~~~~
还是失败了~~~~ 对茄子绝望了

先把茄子蒸熟
去不去皮這個看自己喜歡
然後待涼
用陳醋 醬油 糖 雞精 鹽 蠔油 麻油依個人口味調sauce
另外準備些碎蒜末 青椒末 紅椒末 白芝麻撒在已經冷卻的茄子上
把調好的sauce倒到茄子里
燒油
趁油滾燙的時候澆上去就好啦

猫猫宝贝

原帖由 zh7783 于 2008-7-27 22:44 发表
凉拌茄子~~~~~~求lz说说做法
每次做茄子都失败,无论是鱼香茄子还是红烧的,凉拌也做过~~~~~
还是失败了~~~~ 对茄子绝望了

做茄子的菜
茄子一定要先用油過一遍
這樣做出來的茄子才好吃

hugegor

先把茄子蒸熟
去不去皮這個看自己喜歡
然後待涼
用陳醋 醬油 糖 雞精 鹽 蠔油 麻油依個人口味調sauce
另外準備些碎蒜末 青椒末 紅椒末 白芝麻撒在已經冷卻的茄子上
把調好的sauce倒到茄子里
燒油
趁油滾燙的時候澆 ...

回去也要试做，希望也能做出那么漂亮的茄子。

猫猫宝贝

原帖由 hugegor 于 2008-7-28 13:48 发表


回去也要试做，希望也能做出那么漂亮的茄子。

謝謝支持！~

棉花糖

凉拌茄子看起来好好吃的样子,回来试试.楼主的菜做得好漂亮哦.

猫猫宝贝

原帖由 棉花糖 于 2008-7-28 16:31 发表
凉拌茄子看起来好好吃的样子,回来试试.楼主的菜做得好漂亮哦.

謝謝MM支持~

yangdw

:11700:

丑丑鱼

凉拌茄子看起来太爽了！！还有那个鱼形的盘子。。