【参赛】清凉夏日 水果双皮奶（更新P16）

我在路上

原帖由 丑丑鱼 于 2008-7-15 22:37 发表
第一层奶皮是不要的呀，所以才留在碗里

不过如果喜欢也可以留着。。

蒸好的时候先自然冷却了，然后放冰箱。。至于要多冷，就看个人口味了吧。。 ...

谁告诉你不要哒。。。。。

不要了怎么叫双皮奶啊？？？

我在路上

原帖由 丑丑鱼 于 2008-7-15 22:51 发表
我倒。。原来第一层皮是这么用法的，原来的食谱就说可以留着，可以不要。。

原来我做的还是单皮。。浪费了第一张皮。。太不地道了

原来你已经知道了。。。

重做。。

糖水

今天也试着做做，好久没吃双皮奶了。太想念了！

糖水

做好啦，很好吃。
谢谢lz！

丑丑鱼

原帖由 我在路上 于 2008-7-16 02:10 发表


原来你已经知道了。。。

重做。。

这个看着简单，其实还真蛮费劲的。。

等哪天再试着做给别人吃吧

丑丑鱼

原帖由 糖水 于 2008-7-16 14:35 发表
做好啦，很好吃。
谢谢lz！

不谢，喜欢就好

yunyunlover

原帖由 丑丑鱼 于 2008-7-15 21:49 发表
双皮奶的精华在其两层皮，第一层甘香，第二层香滑。面上的奶皮可以防止皮下蛋液过火而出现老化，所以成品特别润滑。因为工序繁复，制作精细，要做出一份完美的双皮奶，全程需要两个半小时。 　　十来平方米的厨房，有近半的位置都 ...

原来是这样，学到了～！

dixie

yunyun的鸡尾酒啊````````

东北虎

太厉害了，原来有那么多讲究，看来我还是等别人做给我吃好了5555555555555

yunyunlover

原帖由 dixie 于 2008-7-16 19:49 发表
yunyun的鸡尾酒啊````````

表急～～～～～这两天就上～～～～～

oοΟ 小米

嘿嘿

等啊等啊等```

林暖暖

原帖由 丑丑鱼 于 2008-7-15 11:19 发表
你们都没注意小蜜瓜当中有一块其实是有形状的么？

哈，看到了，你的塑像么~~

林暖暖

还吐了个泡泡~

dixie

zhichi s yu

yunyunlover

鱼鱼还真有心～～～ 那条鱼好可爱～～