夜之喻的小吃贴~P16更新 麻辣香锅！

夜之喻

等关火以后，迅速加入凝固剂（盒子里面有），搅拌均匀，然后倒入容器中自然冷却。。。

[ 本帖最后由 夜之喻 于 2008-7-19 19:23 编辑 ]

夜之喻

下面来做豆腐脑的汤卤，偶们天津的豆腐脑，都是作的浓浓绸绸的，很有质感，不像有些地方稀汤寡水还没有味道……自豪一个先~
原料有大料（这个一定要放），蒜蓉，鸡精，盐，白糖，酱油，香麻油，香菇丝，淀粉，应该还有香菜和少许榨菜末，偶懒得去买今天就没放~
大料用油炸香，倒入香菇略炒，加水熬汤，倒入上面的各种调味料，最后放蒜蓉，然后水淀粉勾芡即可，注意不要做的太粘稠了，跟酸辣汤的粘稠度差不多就成。

[ 本帖最后由 夜之喻 于 2008-7-19 19:19 编辑 ]

夜之喻

然后豆腐花差不多凝固了，就一勺一勺舀出来放进碗里~还挺像样的哈！

[ 本帖最后由 夜之喻 于 2008-7-19 19:20 编辑 ]

夜之喻

倒上卤汁~淋上香麻油和辣椒油！

[ 本帖最后由 夜之喻 于 2008-7-19 19:21 编辑 ]

夜之喻

再配上炸好的油条！
豆腐脑+油条，多么经典的中式早餐阿！！！
大家流口水了没？

[ 本帖最后由 夜之喻 于 2008-7-19 19:23 编辑 ]

lissa

你真的好强啊。。。

NICOLASJUDY

看完LZ的贴我崩溃了

太想吃了，都做的那么好

全乱了

我和楼上一样崩溃
你太厉害了楼主！
我每次看你的帖子每次都饿
每次看你的帖子每次都想家
每次看你的帖子我就饿的想哭

我太崇拜你了~
我太想认识你了~
我太想吃了~~

全乱了

chenxicy

太强了

angerouge

我想吃油条

luyun

太棒了,做的真好,不过对我这懒人来说太复杂了,,,,,,

有间

不错

olivia_915

好复杂的样子

rabbit8812

楼主太强了，都是我爱吃的，(rf2rf) (rf2rf)