不用烤箱做甜品 P96 无花果炖雪梨 红豆烧饼 香草冰皮月饼

daisydeng

谢谢分享，很想试试

dixie

什么是吉利丁片 法语怎么说啊？谢谢LZ回复
梦回上海 发表于 2009-9-21 21:48

gelatine　帮助布丁慕丝类凝固的　法超都有卖～

樱児糖糖

想请问一下LZ，奶油芝士是什么样子的？我上次去法超买了，总觉得没买对
谢谢LZ啦

QQBB

MM好厉害！

zhang1608

{:12_500:}太厉害了

zhang1608

吉利丁片是什么

guanfy929

好想吃哦

Annabelle晴^^

LZ你太强大了！！！！！

hakusf

想LZ学习学习~
最近正想买烤箱呢~~学会了就不用买啦。。。
牛轧糖看起来效果真好啊

mqss

额。想看~

Aspen_love

可以呢~ CHEESE蛋糕分好几种，有免烤的，隔水蒸的，重芝士，轻芝士，纽约芝士，一般都需要用到鲜奶油。
另外基本上西点里面都要用到呢。鲜奶油蛋糕，慕丝蛋糕，一些小甜点，自制奶酪。。。都需要用到的。 或者西 ...
dixie 发表于 2009-3-20 02:14

我男朋友过两天生日 所以想要做一个免考的芝士蛋糕 但是一直不知道免烤的芝士蛋糕应该用哪一种奶酪 也不知道法语应该怎么说 希望mm能指教一下

dixie

想请问一下LZ，奶油芝士是什么样子的？我上次去法超买了，总觉得没买对
谢谢LZ啦
樱児糖糖 发表于 2009-9-23 21:58

你买的是哪种？

dixie

我男朋友过两天生日 所以想要做一个免考的芝士蛋糕 但是一直不知道免烤的芝士蛋糕应该用哪一种奶酪 也不知道法语应该怎么说 希望mm能指教一下
Aspen_love 发表于 2009-9-28 18:04

我喜欢用mascarponne，味道比较淡～

dixie

吉利丁片是什么
zhang1608 发表于 2009-9-26 14:06

gelatine

lyj1

厉害