不用烤箱做甜品 P96 无花果炖雪梨 红豆烧饼 香草冰皮月饼

寶锍寶锍

原帖由 dixie 于 2008-6-12 13:01 发表

外皮脆脆的，里面有点绵绵的，
很香，带着淡淡的面粉的味道...

原来这个是西班牙的啊

寶锍寶锍

原帖由 dixie 于 2008-6-12 13:03 发表
西班牙国酒“sangria”

最原始的桑格利亚酒是红葡萄酒与桔子汁混成的饮料。

随着时间的推移她的变化也越来越多，越来越随心所欲。

TIPS1：此款酒为餐前酒，餐前喝非常开胃；
         如当作餐后甜品也可，营养丰富，热量不高 ...

SANGRIA超市有现成的,买回来放水果就好了,很好喝

八宝粥

昨天按照LZMM的方子,做了6花生糖,真的很好吃,不过,想问问LZMM,或者其他MM,那个糖粉,是什么,在哪买,叫什么名字,,,希望大家能告诉我下,谢谢了

eunice

过来学习~

zhuzhulou

不用烤箱做~~~~~~~~~ 厉害

Witch_S

太经 典 啦

[ 本帖最后由 Witch_S 于 2008-9-27 23:26 编辑 ]

dixie

红糖凝冻

dixie

基础红糖凝冻的做法

材料：
红糖１５０克，水４００ＭＬ，吉利丁３片（约７克）．

做法：
１，把红糖与水倒入锅中，加热，沸腾前关火．
２，把事先用冰水泡过的吉利丁片放入１．搅拌均匀．
３，待温度降低后倒入容器内．放冰箱冷藏２－３小时即可．
４，拿出来搅成大块使用．

dixie

酒渍葡萄配红糖凝冻

dixie

奶香南瓜酪梨杯

dixie

奶香南瓜酪梨杯

材料：南瓜，酪梨，白糖，炼乳。
做法：
１，南瓜切薄片，撒少许糖。上锅蒸１０分钟至酥软。
２，将１装碗里，用勺捣成泥。拌入炼乳。
３，牛油果切条印。用手一拧。扭开。挖出果肉，装碗里，捣成泥状。拌　　入炼乳。
４，将２，３混合，加入少许柠檬汁。

dixie

搭配覆盆子酱。酸酸甜甜，很是感觉。

dixie

剩饭也能做甜品－养身南瓜汤圆粥

dixie

养身南瓜汤圆粥

材料：剩饭５０Ｇ，南瓜５０Ｇ，水１５０ＭＬ，牛奶２００ＭＬ，糖５０Ｇ，盐少许，水适量，糯米粉适量，黄豆粉少许。

dixie

做法：
１，南瓜切片。另外用一锅烧开水后，放入南瓜片。煮至南瓜酥软。
２，捞出南瓜片，捣成泥状。煮南瓜水备用。　
３，在锅中倒入剩饭，加入之前的一部分南瓜水。以小火加热，不停的搅拌，煮半个小时左右，直到熬成粥　　状。
４，当水分越来越少时，加入牛奶，糖，盐，继续以小火煮１５分钟左右。
５，把捣成泥状的南瓜加入４里。拌匀。
６，用之前煮南瓜剩下的一点水，加入适量糯米粉。揉成柔软的南瓜粉团。再搓成南瓜汤圆。
７，把６用水煮好。
８，把煮好的７加入５里。
最后用撒上黄豆粉调味，即可。