无奈啊....征集土豆新做法...

polymere

土豆饼，把土豆切成细丝，稍微煮一下，然后或者面粉调成面糊，然后摊土豆饼，对了，别忘了面糊里面放盐

Coney

煮熟了再和面啊？

polymere

哇塞，竟然是沙发。
再给你个点子
把土豆切成小块，放到水里面稍微煮一下，然后打上3到4个鸡蛋
用小的平底锅，里面加上点油，炸至金黄即可，可以加上盐，奶酪等

polymere

不要煮熟，7成熟，然后先和面糊，然后再把土豆丝melanger就可以了

owl

土豆炖牛肉
　　1)、将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出；

　　2)、锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出即可。

釉芽

还是土豆丝最好吃。

Coney

原帖由 釉芽 于 2008-6-2 21:57 发表
还是土豆丝最好吃。

近期内  我不想再见到土豆丝:em0004: :em0004:

Coney

原帖由 polymere 于 2008-6-2 21:39 发表
哇塞，竟然是沙发。
再给你个点子
把土豆切成小块，放到水里面稍微煮一下，然后打上3到4个鸡蛋
用小的平底锅，里面加上点油，炸至金黄即可，可以加上盐，奶酪等 ...

炸土豆块:em00010: :em0008: ？？

Coney

原帖由 owl 于 2008-6-2 21:56 发表
土豆炖牛肉
　　1)、将土豆冼净去皮，切成三角块。牛肉切成块，放入开水中焯一下捞出；

　　2)、锅内加水，放入牛肉、料酒、葱、姜烧开，用慢火炖至半熟，去浮末，放入土豆块同炖，待快熟时，加精盐、酱油、咖喱粉同炖，熟后加味精盛出 ...

看起来比较好掌握...明天试试

syalex

咖喱土豆浓汤

jane8800

土豆泥.....土豆煮了之后  剥皮   捣成泥.....自己调味.....

dzqdzq1988

土豆泥。。

   把土豆直接当主菜  当饭吃。

  土豆 直接煮熟。 然后剥皮 随便什么勺子 叉子 直接挤下就成泥了。

这是 最基本的。   然后给你3个菜谱。。

   1    肉末  (洋葱末 葱花 蒜末 可要可不要)  垫底  油盐 少许  上面盖上土豆泥。 烤箱150度以上 15分钟  温度越高 时间可以稍微短点。 但只要让肉熟。   

   2     土豆泥百分之50    dôme fraiche ( fromage 的一种)  百分之50   放在电饭煲里 慢慢加热  然后慢慢倒进 热牛奶。 把 土豆泥 调到浓度 不浓不稀。 这是法国名菜 aligo。

   3     土豆泥   fromage rapé少许。   锅里加热  倒入 奶酪丝   搅拌直到溶化。 就可以了


如果觉得很麻烦。。  可以 土豆泥  胡萝卜 洋葱  肉末  大葱  黑木耳丝。 切碎炖。  炖烂 也就4个小时。 成酱 拌面 拌什么都好吃。。  是我 消灭廉价 土豆 胡萝卜 什么的 不二法门。。。

八月土豆

不管是什么做法，２５KG想在放坏前吃完都会吃疯的。

dzqdzq1988

还有很多。。。。。。。  先不说了    法餐土豆整个煮熟   直接吃！   煮的时候放盐。。


也是很好吃的。。。。。


再比如 早餐  2个 土豆 一杯奶。。。。。