找回密码
 注册

QQ登录

快捷登录

新浪微博登陆

搜索
CDD 法语助手

无奈啊....征集土豆新做法...

125
回复
16322
查看
[ 复制链接 ]
头像被屏蔽

新浪微博达人勋

提示: 该帖被管理员或版主屏蔽
2008-6-2 20:34:36

新浪微博达人勋

土豆饼,把土豆切成细丝,稍微煮一下,然后或者面粉调成面糊,然后摊土豆饼,对了,别忘了面糊里面放盐
2008-6-2 20:37:09

使用道具 举报

新浪微博达人勋

煮熟了再和面啊?
2008-6-2 20:38:31

使用道具 举报

新浪微博达人勋

哇塞,竟然是沙发。
再给你个点子
把土豆切成小块,放到水里面稍微煮一下,然后打上3到4个鸡蛋
用小的平底锅,里面加上点油,炸至金黄即可,可以加上盐,奶酪等
2008-6-2 20:39:58

使用道具 举报

新浪微博达人勋

不要煮熟,7成熟,然后先和面糊,然后再把土豆丝melanger就可以了
2008-6-2 20:41:14

使用道具 举报

新浪微博达人勋

土豆炖牛肉
  1)、将土豆冼净去皮,切成三角块。牛肉切成块,放入开水中焯一下捞出;

  2)、锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开,用慢火炖至半熟,去浮末,放入土豆块同炖,待快熟时,加精盐、酱油、咖喱粉同炖,熟后加味精盛出即可。
2008-6-2 20:56:58

使用道具 举报

新浪微博达人勋

还是土豆丝最好吃。
2008-6-2 20:57:17

使用道具 举报

新浪微博达人勋

原帖由 釉芽 于 2008-6-2 21:57 发表
还是土豆丝最好吃。


近期内  我不想再见到土豆丝:em0004: :em0004:
2008-6-2 21:16:21

使用道具 举报

新浪微博达人勋

原帖由 polymere 于 2008-6-2 21:39 发表
哇塞,竟然是沙发。
再给你个点子
把土豆切成小块,放到水里面稍微煮一下,然后打上3到4个鸡蛋
用小的平底锅,里面加上点油,炸至金黄即可,可以加上盐,奶酪等 ...


炸土豆块:em00010: :em0008: ??
2008-6-2 21:16:50

使用道具 举报

新浪微博达人勋

原帖由 owl 于 2008-6-2 21:56 发表
土豆炖牛肉
  1)、将土豆冼净去皮,切成三角块。牛肉切成块,放入开水中焯一下捞出;

  2)、锅内加水,放入牛肉、料酒、葱、姜烧开,用慢火炖至半熟,去浮末,放入土豆块同炖,待快熟时,加精盐、酱油、咖喱粉同炖,熟后加味精盛出 ...


看起来比较好掌握...明天试试
2008-6-2 21:18:44

使用道具 举报

新浪微博达人勋

咖喱土豆浓汤
2008-6-2 21:24:28

使用道具 举报

新浪微博达人勋

土豆泥.....土豆煮了之后  剥皮   捣成泥.....自己调味.....
2008-6-2 21:25:23

使用道具 举报

新浪微博达人勋

土豆泥。。

   把土豆直接当主菜  当饭吃。

  土豆 直接煮熟。 然后剥皮 随便什么勺子 叉子 直接挤下就成泥了。

这是 最基本的。   然后给你3个菜谱。。

   1    肉末  (洋葱末 葱花 蒜末 可要可不要)  垫底  油盐 少许  上面盖上土豆泥。 烤箱150度以上 15分钟  温度越高 时间可以稍微短点。 但只要让肉熟。   

   2     土豆泥百分之50    dôme fraiche ( fromage 的一种)  百分之50   放在电饭煲里 慢慢加热  然后慢慢倒进 热牛奶。 把 土豆泥 调到浓度 不浓不稀。 这是法国名菜 aligo。

   3     土豆泥   fromage rapé少许。   锅里加热  倒入 奶酪丝   搅拌直到溶化。 就可以了


如果觉得很麻烦。。  可以 土豆泥  胡萝卜 洋葱  肉末  大葱  黑木耳丝。 切碎炖。  炖烂 也就4个小时。 成酱 拌面 拌什么都好吃。。  是我 消灭廉价 土豆 胡萝卜 什么的 不二法门。。。
参与人数 1战斗币 +6 收起 理由
苹果皮皮 + 6

查看全部评分总评分 : 战斗币 +6

2008-6-2 21:31:59

使用道具 举报

新浪微博达人勋

不管是什么做法,25KG想在放坏前吃完都会吃疯的。
2008-6-2 21:32:15

使用道具 举报

新浪微博达人勋

还有很多。。。。。。。  先不说了    法餐土豆整个煮熟   直接吃!   煮的时候放盐。。


也是很好吃的。。。。。


再比如 早餐  2个 土豆 一杯奶。。。。。
2008-6-2 21:34:01

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 新浪微博登陆

本版积分规则

返回顶部