简单生活■简单吃饭P67酒香煎肉，海鲜粥

Lxt~~

好不公平哦,我饿了一夜了,不知道为什么突然想来站法,看美食版,哎,自虐啊,:10800:
自从放假就窝家里吃方便面了，看到LZ这些,简直美味啊,不睡了,一会我就起来去大金塔看看有啥现成的虾饺什么的先解解搀:11900: 别砸我,真不想开火自己做.

高频激光

鸡爪子还是黑色的，好像在法国不多见。

克劳德.诺

原帖由 Lxt~~ 于 2008-4-17 06:28 发表
好不公平哦,我饿了一夜了,不知道为什么突然想来站法,看美食版,哎,自虐啊,:10800:
自从放假就窝家里吃方便面了，看到LZ这些,简直美味啊,不睡了,一会我就起来去大金塔看看有啥现成的虾饺什么的先解解搀:11900: 别砸我, ...

咯咯，大金塔我们的第二厨房，咯咯，，，

克劳德.诺

原帖由 高频激光 于 2008-4-17 11:42 发表
鸡爪子还是黑色的，好像在法国不多见。

咯咯，妈妈国内寄过来的

克劳德.诺

水晶梅花虾饺

克劳德.诺

主料：澄面，肉糜和虾仁用盐胡椒粉料酒姜腌制片刻，
澄面，生粉，虾肉，肥瘦猪肉，笋丝，
配料：盐、味精、香油，鱼露，淀粉、料酒，生抽，各适量。

1.水烧开加入澄面，和生粉，烫成熟面，醒10分钟左右
2.虾肉、肥瘦肉、，笋丝，切成小丁
3.把馅料放到一起加入调料待用。
4.我是拿擀面杖把整个面皮擀到案板上，然后那个圆形的碗口出来的圆形，简单，方便哈
包的程序就是图里面的了。具体我也不知道该怎么说哈，应该很明确了
5.把半成品放入屉中蒸15分钟

草莓mimu

谢谢ＬＺ关于豆腐的回答～～～那那，粉蒸香菇鸡的粉是什么粉？好想吃粉蒸肉，可是到处找不到蒸肉粉Ｔ　Ｔ爹说可以自己炒，可是好麻烦啊｜｜｜

orangemood

原帖由 草莓mimu 于 2008-4-18 02:10 发表
谢谢ＬＺ关于豆腐的回答～～～那那，粉蒸香菇鸡的粉是什么粉？好想吃粉蒸肉，可是到处找不到蒸肉粉Ｔ　Ｔ爹说可以自己炒，可是好麻烦啊｜｜｜

我也想学学。。

[ 本帖最后由 orangemood 于 2008-4-18 02:59 编辑 ]

克劳德.诺

LS两位：这个方法你们可以试试哦，，，
白米，淘干净，漓干水分，备用。

开火，锅内不用放油，锅热后，米倒入，翻动米粒，使水分去掉。

大约3分钟左右，米开始变金黄色，开始出香味，千万别炒糊了哦

等米几乎全变成金黄色，关火。将米盛出，放在干盘子中，摊开散热。

等米凉一些后，就想办法把米粒碾碎了，随便你什么办法，

呵呵，简单吧，就稍微麻烦一点点，但是自己做的味道一点也不差，你试试吧

petit soleil

LZ 能告诉我下 粉蒸香菇鸡怎么做吗?

克劳德.诺

原帖由 petit soleil 于 2008-4-18 19:28 发表
LZ 能告诉我下 粉蒸香菇鸡怎么做吗?

调料很简单：盐、白糖、花椒粉、大料粉、胡椒粉，酱油，腐乳汁。生姜、葱、鸡精，把这些倒入提前切好的几块里，拌匀，腌制个半个小时，之后拌入粉粒，粉粒我上面写了怎么做的，然后上锅蒸，，嘿嘿，很简单的

mina_mina

完了，即使吃的再饱，
看着还是会流口水。。。。。。

mina_mina

啊呀呀，，，，，
有空真的要向louzhu请教
学多一点才行

mina_mina

呵呵， 有幸品尝到louzhu
做的 水晶虾饺
真的舍不得吃，，，，
超厉害。。。。。
赞///////////////////////

克劳德.诺

多谢LS的夸奖，小弟不敢当啊，，，