"法式甜点"de启航—彭程de美味人生

jadecheng

原帖由 等一等等 于 2008-5-31 19:40 发表
我要娶楼主当老婆！！

我老公说他不同意转让！

苹果皮皮

恭喜  顺利毕业  

上官凤

真厉害。。

laier00

原帖由 jadecheng 于 2008-5-31 23:44 发表

我老公说他不同意转让！

你老公怎么那么有眼光啊。早早就预订去了。

飞散

水果奶油慕司 里面能不能不放明胶？！

geniemais

好好吃的蛋糕阿

jadecheng

原帖由 飞散 于 2008-6-1 18:57 发表
水果奶油慕司 里面能不能不放明胶？！

我这里面放的吉利丁片。当然也是有点腥味的，一般用一点酒精类的材料来掩一下。
好像明胶我个人不太喜欢用的。
当然也可以用鱼胶粉，但是会更觉得腥。
这个要看个人的选择了。

[ 本帖最后由 jadecheng 于 2008-6-1 19:14 编辑 ]

jadecheng

原帖由 wwll 于 2008-6-8 08:32 发表
美女就在FERRANDI学了一年吗？？

从去年十一月开始的，到现在差不多七个月毕业。

mumuEmilie

从第一页一直看到现在
能记下来的都记在本子里了
明天就去买材料学着做去～～～

恭喜楼主毕业呀～～～

jadecheng

原帖由 wwll 于 2008-6-9 10:34 发表



厉害的说，
那我有信心了
我今年打算去学，还怕一年不够那，你认为私立和公历学的有很大差别吗？？

技术上的差别我不太好说啦。毕竟咱没有去试过。
但是从找工作的情况上来看，我们学校还是不错的。找个不错的CDI还是没有大问题的。但是我有几个同学在TOUR上公立的，从找工作情况上来看就没有那么乐观。

Lillie

漂亮的蛋糕

jadecheng

原帖由 mumuEmilie 于 2008-6-8 22:32 发表
从第一页一直看到现在
能记下来的都记在本子里了
明天就去买材料学着做去～～～

恭喜楼主毕业呀～～～

谢谢！！
做的时候有什么问题的话，可以站内联系我

lkkyst

楼主姐姐,辛苦啦
我好喜欢吃这 个球球,可不可以麻烦你说一下这个的材料和做法,我好想自己试着做一做呀,哈

jadecheng

原帖由 lkkyst 于 2008-6-10 19:14 发表
楼主姐姐,辛苦啦
我好喜欢吃这920632个球球,可不可以麻烦你说一下这个的材料和做法,我好想自己试着做一做呀,哈

其实这个外皮的泡芙，和里面的内馅我在前面都分别介绍过了，至于在哪页~~嘿 嘿 你还是慢慢翻翻看吧。
如果没有的话，那么在我的另一个贴子：一起来学做甜点 http://bbs.revefrance.com/thread-457072-1-1.html里面就一定有。

tgjiu

想吃一个,真不错!