P22 抹茶草莓慕丝蛋糕 p23 樱桃布丁杯 玫瑰奶茶西米露

dixie

（五）吃不腻的草莓红豆大福，水果全家福

一开始想做红豆专场的时候，第一个蹦出来的甜点就是草莓大福
很大气的名字，永不腻味的味道，白皙细嫩的外表，清甜中夹杂着水果的微酸
甜中带酸，酸里裹甜
相互陪衬
谁也不会抢走谁的光彩
软Q的外皮
咬下去
每一口都是幸福的滋味。

材料
红豆泥 新鲜水果 黄豆粉 椰粉 糯米粉 糖 水

1，水果洗净，吸干水分，葡萄去皮去籽（去籽的时候用小刀划十字，然后掏出葡萄籽）
2，用红豆泥把水果包起来

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-4-24 00:14 编辑 ]

dixie

3，糯米粉+水 搅拌均匀后，搁水蒸熟
   加入少许糖拌合
   保鲜膜抹油，放上蒸熟的外皮，至温热

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-4-24 00:15 编辑 ]

dixie

4，外皮冷后，包起来，裹上椰粉，黄豆粉，开吃~

鲜红的草莓，黄艳的芒果，翠绿的葡萄
红绿灯全家福

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-4-24 00:16 编辑 ]

dixie

草莓大福

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-4-24 00:16 编辑 ]

dixie

芒果大福

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-4-24 00:17 编辑 ]

dixie

葡萄大福

[ 本帖最后由 dixie 于 2008-4-24 00:18 编辑 ]

克劳德.诺

白糖糕，，，好久没吃了，，糯糯的很好吃啊

克劳德.诺

DIXIE大福看不到，链接失败啦，赶紧改一下，，，，我要吃大福，，，

dixie

原帖由 克劳德.诺 于 2008-4-24 00:07 发表
白糖糕，，，好久没吃了，，糯糯的很好吃啊

我小时候最喜欢吃白糖糕

拿在手上边甩边吃

dixie

原帖由 克劳德.诺 于 2008-4-24 00:08 发表
DIXIE大福看不到，链接失败啦，赶紧改一下，，，，我要吃大福，，，

我自己能看见啊，可能防盗连了。。。

战斗的上传要打水印。。。不太喜欢

克劳德.诺

偶还是看不到哇，，是防盗链接，不晓得别的战友能看到不，，超想看看你做的大福，，

克劳德.诺

哈哈，你速度还真快，看到了
你做了好多品种哇，我只吃过草莓的，，好漂亮啊，，我的口水啊，，，

dixie

我改上传拉
大福包得不太好
红豆沙又被我做湿了点
皮不太好包均匀

dixie

原帖由 克劳德.诺 于 2008-4-24 00:19 发表
哈哈，你速度还真快，看到了
你做了好多品种哇，我只吃过草莓的，，好漂亮啊，，我的口水啊，，，

其实我最喜欢吃葡萄的

克劳德.诺

已经很不错哇，，，说起红豆，突然让我想到昨天在一个日本朋友家吃饭，，还有几个法国人，最后吃完饭，我们拿出来蜜汁红豆糯米团，给他们吃，他们一开始很好奇，说要尝尝，几个人尝完一口差点晕过去，都想吐了感觉，我们就在一旁吃的无比开心，，，，笑死了，，他们说从来没吃过红豆，咯咯，，，，