【原创】cjly美食日志1 更新至86页止

qifenying

改版了转了N圈楞是没找到美食版，急了， 再怎么改也不能把我的精神寄托给改没了啊。。。终于找到了！让多年来默默支持LZ的我再也忍不住探头出来表达一下欣喜之情  终于是能继续半夜看LZ的帖子自虐了。。。

cjly

    红烧豆腐，我家法国人开始很抗拒豆腐，说是在日餐吃过日本豆腐，完全不能接受！
我说中国豆腐是不一样的啊！后来BF做过白菜炖豆腐，他没有抗拒噢！
这个红烧豆腐他很喜欢噢！CA C EST TRES BON！:D


配料： 硬豆腐，切片，不要太薄。大料，花椒，干辣椒，老抽，盐糖，鸡精，香油。

1.码在锅里油煎

码在锅里油煎

2.煎至两面金黄

煎至两面金黄

3. 出锅

出锅

4.

爆香大料，花椒，干辣椒，下煎好的豆腐，翻炒，然后加些许料酒，糖，盐，老抽，和一小碗水盖上锅盖炖

爆香大料，花椒，干辣椒，下煎好的豆腐，翻炒，然后加些许料酒，糖，盐，老抽，和一小碗水盖上锅盖炖 ...

5.

cjly

原帖由 qifenying 于 2007-9-20 17:04 发表
改版了转了N圈楞是没找到美食版，急了， 再怎么改也不能把我的精神寄托给改没了啊。。。终于找到了！让多年来默默支持LZ的我再也忍不住探头出来表达一下欣喜之情  终于是能继续半夜看LZ的帖子自虐了。。。 ...

今天我心情不好，发帖发到一半，看到你的留言，心里真说不出的暖和！谢谢你啊！以后也要常给我留言啊！

cjly

红烧豆腐，都被法国人吃光光了:P

cjly

哦，好累啊，脖子都疼了！
攒了好多图，休息休息，继续啦！:victory:

dixie

豆腐好漂亮~~~

我煎的大多都不成形的

cjly

:) 关键是我的锅好，TEFAL超级不粘锅！呵呵！

[ 本帖最后由 cjly 于 2007-9-20 18:16 编辑 ]

rainnyの罗罗

:10800: ...我也来自虐一下...

cjly

红烧猪脚




猪脚白菜汤

cjly

昨天一共炖了6只猪脚，吃了四只。今天中午法国人回家吃饭，怕他不吃猪脚，给他做的水煮肉片，我把剩下的两只猪脚也红烧了，BF用上下的汤加白菜做的汤，和昨天晚上的一样。

我说这个猪脚是美容的，你可以小试一下，这本来不是做给你吃的，因为你不吃皮，不吃骨头，没想到，法国人尝了一口猪脚后，把整碗都吃光了，还用红烧猪脚汤拌米饭吃。还叫我交他怎么做。我晕啊！

qifenying

这样子啊， 所以你特地上了红烧猪蹄的照片来虐待我。。。。那以后潜水就在你这儿出个水芙个蓉什么的

cjly

原帖由 qifenying 于 2007-9-20 20:13 发表
这样子啊， 所以你特地上了红烧猪蹄的照片来虐待我。。。。那以后潜水就在你这儿出个水芙个蓉什么的

这样啊，那真是太感动了！

cjly

9月20号的晚餐： 歌乐山辣子鸡，第一次做，卖相一般！


配料：鸡剁成小块，加盐料酒腌制 ，辣椒，花椒，葱姜蒜，熟芝麻，糖。 家里就剩这点辣椒了，显然不够的样子！:eek:



把鸡放入热油里炸至金黄色


[ 本帖最后由 cjly 于 2007-9-20 21:01 编辑 ]

cjly

炒香姜蒜，和花椒辣椒，加炸好的鸡，继续炒，最后加糖，熟芝麻和葱，炒匀出锅。

cjly

                        :11700: