【呆呆】家常便饭 P18馅饼，川味烧排骨，酸辣豆泡

呆呆

韭菜&芹菜馅儿饺子

呆呆

炸酱面. 条件恶劣,菜码不多~

TIP:最好用两种酱炸,也就是放一点儿甜面酱.

呆呆

熬成了白色的排骨汤,骨头都酥了~~

TIP:放一点儿笋,去油去腥.

农家乐

来法国以后特喜欢吃饺子 . :em00048: :em00048: :em00048:

yunyunlover

同意ls的，以前在国内就只喜欢吃馄饨~~~~~~~~~:11900:

呆呆

今天的中午饭.

辣椒炒豆腐干.辣椒的脆香加上豆腐干的五香~~嗯~~~

TIP:稍微放一点儿点儿糖,提味.

呆呆

酱香茄子.

以前我对茄子是又爱又恨.爱它的味道,恨它的油大.后来我得到了一个独门秘籍,原来茄子也可以很不油.

TIPS:
1.茄子切块后放在热锅(不放油)里翻炒,为了把茄子里的水分炒出来,这个水分就是茄子内股难吃的味道的根源.一定要有耐心啊耐心~~

2.茄子吃油,但是多吃油又不健康,所以这道菜我没放盐,用酱油代替.这样,既弥补了炒菜的时候没放够的油,同时还有一股酱香味.

看,不是油汪汪的吧

呆呆

西红柿炒豌豆.

我超级爱吃豌豆,总想变着花样炒豌豆,这道菜就是我发明的~~

这次的西红柿没买好,不容易炒烂,正常状况下,应该是西红柿化成了酱汁状...

TIP:
1.西红柿切小块儿,在用蒜炝锅锅的热油锅里翻炒,直到有点儿不成块了再放其他材料.

2.如果是速冻豌豆就先放豌豆,如果是新鲜豌豆就先放黄瓜.

诺诺

啊！我还从来没吃过炸酱面呢！ :10800: :10800:

呆呆

这孩子,可怜劲儿的:10700:

原帖由 诺诺 于 2007-12-13 20:48 发表
啊！我还从来没吃过炸酱面呢！ :10800: :10800:

老虎兔

太馋人了
ps：其实炒茄子放点西红柿颜色会好看很多

QCLRM

原帖由 呆呆 于 2007-12-11 21:59 发表
熬成了白色的排骨汤,骨头都酥了~~

TIP:放一点儿笋,去油去腥.

怎么才能炖白阿```
你的菜都好好吃哦，都很和我胃口```

fang94000

娶你做老婆

te quiero

为什么我总是这个时候看美食版？
受不了啦~~

呆呆

炖阿炖阿炖阿炖

炖他个5个小时,就白了:10500:

原帖由 QCLRM 于 2007-12-14 17:47 发表

怎么才能炖白阿```
你的菜都好好吃哦，都很和我胃口```