【呆呆】家常便饭 P18馅饼，川味烧排骨，酸辣豆泡

monique121

原帖由 呆呆 于 2007-10-24 22:36 发表
北京的凉皮是放芝麻酱的

跟男朋友探讨半天,得出结论因为北京的醋和辣子没有陕西的好,所以用芝麻酱补味

我们那里也有芝麻酱凉皮的。但是我不爱吃

凉风有信Oo

原来你还有这手

呆呆

男人口述,我执笔:


馍:

发面,不要发太大

小火炕熟,锅里不放油

肉:

肥瘦1:3带皮,用热水断生,捞出晾干

卤锅:


先把黄酱炒香,加水或高汤,把酱在水里搅匀,加几片姜,葱段数段,大料数粒,花椒一把,小茴香两把,干辣椒2,3个,酱油,糖,盐,料酒,如果有草果和桂皮也放一些,不用等水开,把肉放进去.

等火大开后,关小火炖2个小时.

之后,拿出来剁碎,浇一点儿汤,加进馍里,吃吧~~~

原帖由 MichelleT 于 2007-10-26 16:58 发表
肉夹馍能给个方子不？

呆呆

黑黑黑

见笑

原帖由 凉风有信Oo 于 2007-10-26 20:02 发表
原来你还有这手

呆呆

今天吃大盘鸡~~~

一会儿上照片~~~

coolbank

苍天
你还有这本事哪！


你家男人是陕西的？

MichelleT

谢谢啦~~~嘿嘿

呆呆

苍天没有这本事,是我有这本事


对,他是西安人

原帖由 coolbank 于 2007-10-27 19:05 发表
苍天
你还有这本事哪！


你家男人是陕西的？

呆呆

客气

原帖由 MichelleT 于 2007-10-27 23:11 发表
谢谢啦~~~嘿嘿

crystalove

做的真好

小兔子

呆呆，你太厉害了，这大半夜的，看得我肚子不停的叫～
:11300:

juliette114

不错～～

爱吃大白菜

这个时候看这个贴,  我真是自虐啊啊啊

绯

怎么做的阿 馋死人了

呆呆

我的相机终于修好了~~

从今天开始继续更新~~

嘿嘿,不好意思