温馨住家菜-p53 酸萝卜鸭汤 川式菠萝饭 金玉满堂沙拉

克劳德.诺

俺也爱吃那个藕汤。

克劳德.诺

猪排，，，走不动了，对于油炸食品没有抵抗力啊

tianyufr

减肥中，看到油炸猪排，碎碎念:忍，心字头上一把刀。:11300:

dixie

确实很油腻

所以需要我的泡菜解腻(rf11rf)

angeler

太有创意拉

瞳瞳@@

原帖由 dixie 于 2008-5-20 19:25 发表




我的花都死翘翘了。。就剩这盆芦荟了。。(rf12rf)
怎样才能把花种活啊。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。(rf8rf) ...

我們要搬家了，還打算把我傢的花種給你呢。。

dixie

(rf26rf)

原帖由 瞳瞳@@ 于 2008-5-21 11:56 发表


我們要搬家了，還打算把我傢的花種給你呢。。

我想要的啊

我觉得是truffaut的花有问题..他家买的花拿回家都种不活的(rf26rf)

huasheng

鸡排赞一个~~~
芦荟养的很诱人阿~~楼主在哪里买的呢？

dixie

是猪排诶～～～(rf4rf)

芦荟在陈氏买的(rf11rf)

风情杨

好就一个字~~~~~~~~~~~~~~~~:11400:

肉小团

版主果然很会做菜

米果果米

原帖由 dixie 于 2007-8-14 00:59 发表


超简单的做法,就拿碗装一点点面粉, 然后把4成热的色拉油倒进面粉里,拌匀了就是起酥油了.

起酥皮用的,如果不做酥皮的烧饼,不用也可以.
一般做月饼用的多
超市也有卖的 ...

哈哈，又学了一招~我说我以前只放油时不觉得酥，原来要用热油加面粉，~~~

dixie

酸萝卜老鸭汤

自己泡的酸萝卜。炖一锅老鸭汤，撒几粒花椒，也很有家里的味道哦~

dixie

开胃版川式菠萝饭

材料

1，新鲜菠萝一个，横向从1/5处切开。
   当然饭量少的话，对半剖开也行啦。

2，用刀沿着菠萝划一圈。然后用勺子挖出来。
   用淡盐水泡十分钟后洗干净。切小颗粒。
   然后用勺子刮干净剩下的果肉，果汁。放入另外一个杯子做成菠萝果汁。

3，大米红豆绿豆洗干净后用水泡三个小时至吸收水分到饱满。
   红豆绿豆清热解毒，加在饭里也增加饭的色泽，让人更有食欲。

4，虾仁用酱油，料酒腌上

dixie

5，泡菜肉糜。
   这个是使菠萝饭有川味的关键。
   做法：1，肉糜少许，料酒，酱油腌至十分钟后。
         2，四川泡山椒与泡箩卜切碎后备用。
         3，热油锅。下少许蒜粒花椒炒香。放入2继续爆炒。
         4，香味都出来后，放入肉糜，加入四川芽菜。按个人口味加入葱，胡椒，老抽，味精。
   爆得干一点后起锅备用。

6，腌制好的虾仁与红椒粒。


做法

a,泡好后的大米放入蒸锅，上面铺上切小后的菠萝。蒸熟。
  我用了大概半小时的样子。

b,蒸熟后的饭。
  因为蒸的饭比较干，适合做炒饭。
  与菠萝一起蒸，饭吸收了菠萝的香甜。
  清清淡淡的，很香，但不腻。