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Post by maotrecky
Chocolat chaud comme a Vinenne 还有这个 看起来很好吃的 请教
这个也是照着菜谱上做的.
POUR 6per.
300g de chocolat noir
1.5L de lait
15CL de creme liquide
2C.a soupe de sucre
1C. a soupe de cacao en poudre
- Versez la creme liquide dans un saladier et placez-la au
frais .
- Faites fondre le chocolat dans une casserole ,d'abord
avec 2 cuillerees a soupe de lait, puis avec le reste
ensuite .en fouettant sans arret . Reservez au chaud .
- Montez la creme liquide en chantilly .en incorporant
le sucre en poudre a la fin sans cesser de fouetter .
- Versez le chocolat chaud dans des tasses .recouvrez
de chantilly .saupoudrez de cocao et servez aussitot.
CONSEIL CUISINE :Mettez la chantilly au dernier moment .
pour qu'elle ne se dissolve pas au contact du chocolat chaud
auant de servir. |
2007-7-16 18:48:13
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楼主 
: 达到目的.
