老板鱼炖豆腐

时光里的回忆

@Paris 发表于 2017-3-18 18:05
谢谢，回头试试

好啊我炖汤的时候大火一开，我就转中火，鱼一定要提前焯一遍

poppi

葵花开 发表于 2017-3-18 00:30
我其实就是买DORAGE BAR和三文鱼
前两种清蒸后面切片
还有THON也是切片

是的呢！
刚才去买了豆腐和鱼，明天做老板鱼炖豆腐喽！！！其实我老公不喜欢老板鱼炖豆腐，但是我太馋啦，管不了别人啦！

shmilyocean

馋了一天终于下锅了 一会撒上小葱香菜就可以出锅了 最激动人心的是全家gastro 只有我自己能吃 太期待了。。。

时光里的回忆

shmilyocean 发表于 2017-3-18 19:47
馋了一天终于下锅了 一会撒上小葱香菜就可以出锅了 最激动人心的是全家gastro 只有我自己能吃 太期待了。。 ...

哈哈哈我猜两碗饭

葵花开

poppi 发表于 2017-3-18 19:33
是的呢！
刚才去买了豆腐和鱼，明天做老板鱼炖豆腐喽！！！其实我老公不喜欢老板鱼炖豆腐，但是 ...

有很多菜我男人也不喜欢
我就做给自己吃
吃好吃好啊

poppi

葵花开 发表于 2017-3-18 21:04
有很多菜我男人也不喜欢
我就做给自己吃
吃好吃好啊

谢谢，谢谢啦！

ggkkffll

好吃吗？ 不敢吃，有些怕

qinor

shmilyocean 发表于 2017-3-18 19:47
馋了一天终于下锅了 一会撒上小葱香菜就可以出锅了 最激动人心的是全家gastro 只有我自己能吃 太期待了。。 ...

mm你太可爱了！全家生病，只有你一个人能吃，就高兴成这样！笑死我了！

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qinor

我倒是买好了豆腐，但是没找见老板鱼！真急人！

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时光里的回忆

qinor 发表于 2017-3-19 14:40
我倒是买好了豆腐，但是没找见老板鱼！真急人！

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我也是头一次遇见老板鱼，可遇不可求，本来那一晚上我没想过吃这道菜，结果发现老板鱼全部改变，立刻去趟中超买豆腐

❁

yunyunlover 发表于 2017-3-17 11:33
从来不喜欢吃鲶鱼，腻腻的口感，吃多了会想吐，海边长大的还是喜欢海鱼 ...

一样，福建人到内陆外省总吃不惯

shmilyocean

qinor 发表于 2017-3-19 15:40
我倒是买好了豆腐，但是没找见老板鱼！真急人！

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找不到整个鱼的可是一般大超市都有翅膀卖的啊 我就是买了俩翅膀 连vider都不需要 直接切了就能下锅

qinor

shmilyocean 发表于 2017-3-19 19:08
找不到整个鱼的可是一般大超市都有翅膀卖的啊 我就是买了俩翅膀 连vider都不需要 直接切了就能下锅
...

嗯，就跟你说的，我刚去鱼市买了翅膀，粘不拉几的，等晚上试试怎么样哈哈

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qinor

lzmm，我没找见整只鱼，就去买了鱼翅膀，就是洗干净后，直接切成块，绰水，然后跟豆腐一起炖是不是？

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时光里的回忆

qinor 发表于 2017-3-21 12:48
lzmm，我没找见整只鱼，就去买了鱼翅膀，就是洗干净后，直接切成块，绰水，然后跟豆腐一起炖是不是？

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不好意思我才看见信息，你买翅膀也好，需要用开水焯一下去黏液，再炖