【灌水】第七贴，今天的在167页。

阿幼木木

Post by 红猪
蓝月今晚做饭不？不想做的话一起吃香菜挖。那天没吃好。又开始谗了。。。

我要在巴黎就好了，就可以老陪你去吃。。
反正自己的家乡菜，怎么也吃不厌滴

灵丹妙药

Post by jarita
怎麽涼粉不是黑色的？？
涼粉是甜品來的，不是嗎？？

看圖片，這好像是和河粉類似的東西啊 ，（開胃阿。。。）
是不是普通話的叫法和廣東話叫法不一樣？？

黑色的是龟林膏吧 我们那里凉粉就是这个，嘿嘿！DDP不能吃辣，你看看就好了啊

红猪

Post by 阿幼木木
我要在巴黎就好了，就可以老陪你去吃。。
反正自己的家乡菜，怎么也吃不厌滴

是哈。你怎么不在啊。。。

蓝月

龟苓膏我知道，，但是不算凉粉吧。

Post by 灵丹妙药
黑色的是龟林膏吧 我们那里凉粉就是这个，嘿嘿！DDP不能吃辣，你看看就好了啊

pomme117

亲爱的蓝月，为什么你给我的梅菜我做出来很硬呢？我已经泡了一个晚上然后用高压锅和肉一起压的，肉都烂了，可是梅菜还是很硬啊？

蓝月

我都没泡一晚上，，一般我是泡一下午，，然后先炖肉，再加霉干菜一起高压锅炖，，时间一定要长点，，炖完了再开锅盖小火炖，，每次都很烂啊，，是不是你高压锅的时间不够呢，，这两天我再来做做看，，然后告诉你。

Post by pomme117
亲爱的蓝月，为什么你给我的梅菜我做出来很硬呢？我已经泡了一个晚上然后用高压锅和肉一起压的，肉都烂了，可是梅菜还是很硬啊？

chenxiangfei

Post by 午夜飞翔
你在买糯米粉，黏米粉的那个货架处，找泰国沙林粉就是了

用沙林粉做也可以吗??? 这边亚洲超市绿豆粉缺货好久了
我每个星期去都没找到  后来买了橙粉代替的  

huasheng

阿姐，搬个小凳子来等你开饭~~ 吼吼~~

午夜飞翔

Post by chenxiangfei
用沙林粉做也可以吗??? 这边亚洲超市绿豆粉缺货好久了
我每个星期去都没找到 后来买了橙粉代替的

沙林粉的全名应该是沙林绿豆淀粉

所以不是说沙林粉可不可以，而是就是用沙林粉来说

绿豆粉和绿豆淀粉是两件事，绿豆粉只能用来做绿豆糕

午夜飞翔

Post by 蓝月
我都没泡一晚上，，一般我是泡一下午，，然后先炖肉，再加霉干菜一起高压锅炖，，时间一定要长点，，炖完了再开锅盖小火炖，，每次都很烂啊，，是不是你高压锅的时间不够呢，，这两天我再来做做看，，然后告诉你。

我一般都是先把发开的梅干菜炒一下的

chenxiangfei

Post by 午夜飞翔
沙林粉的全名应该是沙林绿豆淀粉

所以不是说沙林粉可不可以，而是就是用沙林粉来说

绿豆粉和绿豆淀粉是两件事，绿豆粉只能用来做绿豆糕

可是我前2个星期去陈氏怎么没看见卖沙林绿豆淀粉的啊?
星期天叫LG好好找找

顺便问一下  大家知道大陈有没有卖碱的啊  具体位置在什么地方
上星期叫我LG去买 买回来一个不知道是干什么的泰国产的白粉状东西

蓝月

知道了，，还有这小诀窍啊，，我都是硬炖的。

正好菜做完了，，叉烧，什么膏，THON的土豆泥，一小条红烧鱼，四季豆，炒鳝丝，辣藕块鳝片。。

Post by 午夜飞翔
我一般都是先把发开的梅干菜炒一下的

蓝月

叫我阿J啊，，你不是谁的马甲吧？

Post by huasheng
阿姐，搬个小凳子来等你开饭~~ 吼吼~~

huasheng

Post by 蓝月
叫我阿J啊，，你不是谁的马甲吧？

我不是马甲~~ 那以后改口叫蓝班好了~~

灵丹妙药

叉烧你自己做的么？好好看，我做的怎么都不红，抹了好多那个粉，烤出来颜色就下去了！