不能忍受的菜式

vincennes

balasko 发表于 2016-6-8 16:57
那我告诉你啊， 肉末，葱花，油锅一炒，肉熟了，加甜面酱，同时加些水，不然怕太咸，可以放些白糖，搅呀 ...

谢谢mm，周末去中超买甜面酱去，嘻嘻

tsuruko

我还蛮喜欢吃炒年糕的唉，糯米类的我都喜欢。
不过下面某层主提到的鱼腥草，不能接受，味道好诡异，鱼露也是太fort

excalibur2

tsuruko 发表于 2016-6-8 16:31
我还蛮喜欢吃炒年糕的唉，糯米类的我都喜欢。
不过下面某层主提到的鱼腥草，不能接受，味道好诡异，鱼露也 ...

雨露是制作肉干肉铺之类的东西时使用提鲜的。当然还要和其他植物香料配合。单独炒菜用作佐料的话肯定不适合。

人死不能复生1

人死不能复生1 发表于 2016-6-8 13:32
突然想到西藏的青耙耙和酥油茶…这些蛮难吞的……

喝过，是在藏民家，出来是见一车年轻藏民女子，美的～～拍了无数美不胜收的照片……太美好的回忆……我喜欢色彩和声乐……我确完全走了没有天分的一条路……

beatrixfifi

tiko 发表于 2016-6-7 16:39
这个话题还真挺有意思
说个可能很多人不同意的吧， 我不太理解为什么有人喜欢吃香辣蟹咖喱蟹这些菜，酱汁大 ...

同样不能理解这个菜的意义，完全就是在吃佐料嘛。而且那个蟹因为佐料和做法，都不知道是不是新鲜是不是够肥。

tiko

beatrixfifi 发表于 2016-6-9 10:56
同样不能理解这个菜的意义，完全就是在吃佐料嘛。而且那个蟹因为佐料和做法，都不知道是不是新鲜是不是够 ...

是的，我和朋友一起吃这菜的就是在挑佐料吃，或者用酱汁浇一点在主食上。这个爱吃的人真是特别爱吃，欲罢不能呢，很有我吃榴莲的劲头

Liliane11

天气晴好，初夏的味道。。
忽然想吃丝瓜炒蛋 - courge éponge sautée aux oeufs!
但是哪里有卖courge éponge?

beatrixfifi

Liliane11 发表于 2016-6-9 13:08
天气晴好，初夏的味道。。
忽然想吃丝瓜炒蛋 - courge éponge sautée aux oeufs!
但是哪里有卖cour ...

丝瓜蛋汤更鲜美。

论文修改

lucrece 发表于 2016-6-6 21:57
你说的这几个都没吃过。 作为吃货表示最不能接受的是“鱼腥草”， 不过一个四川的朋友最爱这口。 ...

我超爱吃，四川人，哈哈。。。

论文修改

人死不能复生1 发表于 2016-6-6 22:01
那是宁波菜…我小时候吃过，楼上说的鱼腥草好像贵州也吃的，味道太重，不过吃上瘾的就停不下，我个人接受一 ...

兔头是我的最爱啊。

noirelf

beatrixfifi 发表于 2016-6-7 21:15
秋葵现在国内很流行的，几乎所有餐馆必有的凉菜。没啥味道，怎么做都进不去味道，国内还就流行白煮沾酱油 ...

因为那玩意原产非洲好像，非洲也没别多少可吃的啊...... 巴黎那些非洲人的小卖铺都能买到秋葵的

noirelf

beatrixfifi 发表于 2016-6-7 21:15
秋葵现在国内很流行的，几乎所有餐馆必有的凉菜。没啥味道，怎么做都进不去味道，国内还就流行白煮沾酱油 ...

因为那玩意原产非洲好像，非洲也没别多少可吃的啊...... 巴黎那些非洲人的小卖铺都能买到秋葵的

aixis

作为一个吃货把帖子从头看到尾，并且对着电脑屏幕不断咽口水，除了那些蚕啊蛹啊虫啊之类的。