说说你来法国后有些口味是否改变。

Liliane11 · 2016-5-7 22:18:10

本帖最后由 Liliane11 于 2016-5-7 22:19 编辑

bunnytutu 发表于 2016-5-7 22:14
鱼你都买些什么鱼？很怀念国内新鲜的鲈鱼和河鲫鱼…这里的鱼烧不出鲜的味道 ...

bar, daurade可以譬如不如，代替一下鲈鱼。河鲫鱼的话，的确，这个鲜味道这里是尝不到。
也经常吃saumon, truite, maquereau.

瞬间凝眸 · 2016-5-7 22:54:01

小to 发表于 2016-5-7 21:23
不是改变了，是另一种感觉。以前吃法国的一些东西觉得不如国内够味够劲，现在回国一吃有时候就感觉味精太浓 ...

果然和你感觉一样啊，辣条

vincennes · 2016-5-7 23:29:39

以前咸辣口味，经常吃红烧肉，现在有娃后基本不吃辣，连早餐火腿里的肥肉也剔出来，饮食规律了不再暴饮暴食和夜宵。

伤怀 · 2016-5-8 00:00:34

我觉得人的胃和头脑一样是有记忆的，出来久了，清浓咸甜辣苦适应稍有变，但是家乡少时，祖母老娘老爹的杰作，过去街头深巷小摊的美味会刻在胃里，有时候真是想得很幸苦。

杲gao杲 · 2016-5-8 06:49:23

口味经过多次变化。刚来的几年，吃的很甜，甜点什么的都很喜欢。后来几年胃反抗了，吃多了creme什么的胃就不舒服，很甜的甜点也是嘴巴想吃，如果经常吃胃就不行了。现在是越来越怀念国内的食物，喜欢吃的法国食物越来越少了（一开始基本都爱吃）。

ggkkffll · 2016-5-8 07:00:50

也看你和谁住在一起，很多食品受人影响，在法国嘴不挑剔了，不管哪家中餐馆我都要吃，家乡味找不到也想办法挖出来

话说来法国后，吃东西不挑剔了，也不认真了

ggkkffll · 2016-5-8 07:02:46

Liliane11 发表于 2016-5-7 21:08
买jaune fermier。还是可以的。不过自己弄不来白斩鸡。炖一下就太老了。温州小吃店里做的白斩鸡也很可以 ...

鸡只有买fermier ,不然工业的毫无味道
还是想念国内的调味品

balasko · 2016-5-8 07:33:53

在中国，牛奶要煮开才喝。在法国，喝了三十多年凉牛奶，没滋没味。前两天，忽然想起，用微波炉热一下牛奶试试，奶热好了，从炉中取出，奶香四溢，还浮着一层奶皮，这碗牛奶一下子带我回到了童年，中国。

bunnytutu · 2016-5-8 08:02:41

还是爱吃国内的蔬菜，特别是绿叶菜，法国这里蔬菜品种太单一了，一年到头就这几种。即使是中超的绿叶菜，口感也品质也完全不能跟国内的比啊，在巴黎就从来美买到过糯糯的青菜。

SO逃之夭夭 · 2016-5-8 08:02:52

小to 发表于 2016-5-7 21:23
不是改变了，是另一种感觉。以前吃法国的一些东西觉得不如国内够味够劲，现在回国一吃有时候就感觉味精太浓 ...

同感什么水果干干果之类的都吃原味很香

bunnytutu · 2016-5-8 08:04:16

回国的时候吃到酒香草头好感动～

shmilyocean · 2016-5-8 08:04:47

橄榄带有好多奶酪的pizza都是来了法国慢慢接受的

bunnytutu · 2016-5-8 08:06:31

Liliane11 发表于 2016-5-7 22:18
bar, daurade可以譬如不如，代替一下鲈鱼。河鲫鱼的话，的确，这个鲜味道这里是尝不到。
也经常吃saumon, ...

就只有bar还凑活…daurade肉已经蛮粗燥了

balasko · 2016-5-8 08:46:24

前两天买的菠菜，比利时的，苦得和药一样。

Liliane11 · 2016-5-8 08:53:26

蔬菜的话，这里的品种应该还算蛮多的。只是有的口味上还不能习惯。比如mâche.
说到这里，忽然想去买点来，和iceberg生菜一起拌着吃吃看。很久不吃了。

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