说说你来法国后有些口味是否改变。

kkgutou

layj 发表于 2016-5-8 11:54
小时候在国内以猪肉为主，几乎不吃牛肉，现在在法国以牛肉为主，不怎么吃猪肉了
...

这边猪肉都不能炒菜吃，臭臭的
炖要放很多料才能压得住，也是够了
反而这边的牛羊肉好吃很好，水也少。

果子狸69

鸟鸣山更幽 发表于 2016-5-7 21:11
房子和票子，哪个更重要呢，我是来捣蛋的。

房子和票子都不重要，只要人活着，一切均可争取。

aixis

口味变化好大啊，现在很喜欢西餐（法餐，意大利，西班牙各种餐。。。）

现在爱吃奶酪，天天牛奶，以前不爱吃羊肉，现在要跟老公抢着吃，现在牛肉羊肉吃的多，猪肉不怎么吃。
楼上说猪肉不好吃的，去肉店买porc escalope, 切丝用淀粉加料拌一下，炒来很好吃。

还有楼上说甜点很甜很腻的，哇塞，我觉得全世界只有法国人做甜点做的最好，也只有法国人把甜点做的辣么好吃又不甜不腻。我指的是patisserie里的甜点。

还有楼上说菠菜不好吃的，去当地菜市场转转，法国有红根菠菜，用水烫一下，凉拌菠菜，或者菠菜炒鸡蛋。。。好好吃，甜丝丝的。。。话说现在不是菠菜季节，冬天才有。

还有水果，时令水果热带水果各种吃，以前在国内水果没有这里多，一是贵，二是品种少，也吃不好吃的樱桃，又小又酸，现在。。。话说樱桃季节要到了，口水ing。。。

总结就是在法国不用花很多钱，可以吃的很好，在国内想要吃的很好，就要花很多钱。

Liliane11

都去讨论杯具餐具是伐。。个么自己顶一个。

果子狸69

在上海的时候喜欢吃白斩鸡，到法国以后就不喜欢吃鸡了，好像超市里出售的鸡都是没味的。

Liliane11

果子狸69 发表于 2016-5-7 21:05
在上海的时候喜欢吃白斩鸡，到法国以后就不喜欢吃鸡了，好像超市里出售的鸡都是没味的。 ...

买jaune fermier。还是可以的。不过自己弄不来白斩鸡。炖一下就太老了。温州小吃店里做的白斩鸡也很可以的。里昂大概没有那样的小吃店吧。。

鸟鸣山更幽

果子狸69 发表于 2016-5-7 22:05
在上海的时候喜欢吃白斩鸡，到法国以后就不喜欢吃鸡了，好像超市里出售的鸡都是没味的。 ...

房子和票子，哪个更重要呢，我是来捣蛋的。

Liliane11

鸟鸣山更幽 发表于 2016-5-7 21:11
房子和票子，哪个更重要呢，我是来捣蛋的。

嗯嗯嗯。都很重要的。你还是去讨论杯具餐具比较好。
不要来这里捣蛋破坏气氛。

小to

不是改变了，是另一种感觉。以前吃法国的一些东西觉得不如国内够味够劲，现在回国一吃有时候就感觉味精太浓，太咸太辣! 国内朋友都说辣条多好吃多好吃馋的我不行，回去立刻买了一大包，吃一口全是化学味精味太可怕了，不过我想要是N年前的口味，我一定会觉得辣条特别好吃。

Liliane11

小to 发表于 2016-5-7 21:23
不是改变了，是另一种感觉。以前吃法国的一些东西觉得不如国内够味够劲，现在回国一吃有时候就感觉味精太浓 ...

是的是的。虽然本来也不算重口的，但是来了以后口味还是更清淡了。

小to

Liliane11 发表于 2016-5-7 21:26
是的是的。虽然本来也不算重口的，但是来了以后口味还是更清淡了。

以前我味精啥的都吃不出来的，现在不行了，一吃就超敏感。

Liliane11

小to 发表于 2016-5-7 21:27
以前我味精啥的都吃不出来的，现在不行了，一吃就超敏感。

嗯。会口渴。

鸟鸣山更幽

Liliane11 发表于 2016-5-7 22:08
买jaune fermier。还是可以的。不过自己弄不来白斩鸡。炖一下就太老了。温州小吃店里做的白斩鸡也很可以 ...

白斩鸡，你要先煮20分钟，再闷20分钟，就不会老了。

鸟鸣山更幽

Liliane11 发表于 2016-5-7 22:08
买jaune fermier。还是可以的。不过自己弄不来白斩鸡。炖一下就太老了。温州小吃店里做的白斩鸡也很可以 ...

白斩鸡，你要先煮20分钟，再闷20分钟，就不会老了。

Liliane11

鸟鸣山更幽 发表于 2016-5-7 21:42
白斩鸡，你要先煮20分钟，再闷20分钟，就不会老了。

是用160度--180度煮20分钟，再用100度闷20分钟吗?

bunnytutu

鱼你都买些什么鱼？ 很怀念国内新鲜的鲈鱼和河鲫鱼…这里的鱼烧不出鲜的味道